Gleba jest podstawą każdego ogrodu, a tym bardziej ogrodu permakultury.
Dobrze odżywiony, zadbany, mało obrobiony, pozostaje żywy i żyzny, a to w sposób zrównoważony: oto jak dbać o ziemię w ogrodzie.
Przeczytaj także:
- Permakultura, definicje i główne zasady
- Permakultura, bioróżnorodność i autonomia
Żywa i urodzajna gleba
Dno lasu jako model
Permakultura opiera się na podstawowej zasadzie: żywa gleba, odżywiana regularnie materią organiczną, jest glebą naturalnie żyzną.
Weźmy na przykład las liściasty: człowiek nie musi działać na glebie, aby las był produktywny. Martwe liście, które opadają jesienią i rozkładają się na ziemi pod wpływem szkodliwych organizmów, przekształcają się w próchnicę; ta próchnica pozwala tym samym organizmom żyć i użyźnia glebę.
Następnej wiosny drzewo czerpie z ziemi wystarczająco dużo, aby wytworzyć nowe liście, które z kolei opadną, zwracając w ten sposób na ziemię to, co zabrały podczas rozwoju. Cykl jest niezmienny, a równowaga zachodzi bez interwencji człowieka.
Bez nawozu chemicznego, ale kompost
W ogrodzie uprawianym w permakulturze jest tak samo! Zakazane są nawozy chemiczne. Co najwyżej możemy kupić trochę obornika lub kompostu, jeśli nie mamy dość, ale chodzi o to, aby systematycznie poddawać recyklingowi wyprodukowany na miejscu materiał, tak aby część odpadów była zasobem innych. Krótko mówiąc, musimy zwrócić ziemi to, co nam dała. Tu pojawia się kompost: kompostowanie jest niezbędne w permakulturze.
Bardzo ograniczona uprawa
Ziemia nie jest zwykłą grubością ziemi. Składa się z różnych warstw - zwanych horyzontami - z których każda ma swoją specyfikę i które są domem dla istot żywych (grzyby, owady, dżdżownice, roztocza, bakterie i inne mikroorganizmy itp.). To właśnie te żyjące istoty przekształcają odpady organiczne w próchnicę, a następnie w substancje, które mogą być przyswajane przez rośliny: bez nich gleba jest martwa, wyczerpuje się, staje się jałowa.
Jednak orka, głębokie zagłębianie gleby, co gorsza, jej przewracanie, to zaburzenie tej równowagi przez mieszanie różnych warstw: gleba cierpi. W lesie ziemia nigdy nie jest wykopana i ma się bardzo dobrze! W permakulturze po prostu napowietrzamy ją grelinette: ta minimalnie inwazyjna interwencja w glebę nie niszczy fauny glebowej i nie miesza różnych horyzontów. A ogrodnik nie będzie narzekał: to o wiele mniej pracy!
Żadnej gołej ziemi!
Natura nie znosi próżni, permakultury też! Rzadko kiedy pozostawienie ziemi gołej jest korzystne. Pierwszą rzeczą jest zatem optymalizacja następstwa upraw i ponowne sadzenie, gdy tylko miejsce stanie się wolne. Ale nie zawsze jest to możliwe lub wystarczające: niektóre wskazówki pozwalają pokryć ziemię.
Permariculture i ściółkowanie gleby
Nigdy nie pozostawianie gołej gleby, zarówno między uprawami, jak i u stóp roślin, ma 4 główne zalety:
- ograniczają parowanie wody i dzięki temu dłużej utrzymują chłodną glebę (co oznacza również mniejsze podlewanie),
- zapobiegają erozji i wymywaniu gleby przez spływ wód opadowych lub podlewanie,
- sprzyjają naturalnemu życiu gleby - a nawet ją odżywiają -,
- zahamować rozwój chwastów.
Zainstalowanie ściółki organicznej zamiast ściółki mineralnej umożliwia połączenie wszystkich tych zalet. Rozkładając się powoli, ściółka dostarczy próchnicę do gleby. Glebę można ściółkować półdojrzałym kompostem, zielone odpady przepuszczone przez rozdrabniacz, BRF (rozdrobnione gałęzie) z przycinanych żywopłotów i drzew, ścinki trawy, martwe liście , a nawet brązowy karton. (przy jak najmniejszej ilości atramentu).
Kompostowanie powierzchniowe
W permakulturze możemy również pokryć ziemię przez kompostowanie odpadów bezpośrednio na ziemi: jest to kompostowanie powierzchniowe.
W praktyce grunt u podnóża roślin zasypywany jest kompostowalnymi odpadami zmieszanymi ze słomą, a całość rozkłada się na miejscu. W ten sposób jednocześnie korzystamy z zalet kompostowania i ściółki!
Permakultura i zielone nawozy
Nawozy zielone są również dobrym rozwiązaniem do strukturyzowania i napowietrzania gleby dzięki systemowi korzeniowemu, okrywaniu i zabezpieczaniu oraz nawożeniu po skoszeniu (w szczególności nawozami zielonymi złożonymi z roślin strączkowych, takich jak gorczyca, bobik, wyka, groch itp. koniczyna, która wychwytuje azot z powietrza i magazynuje go w guzkach korzeniowych, co stanowi długotrwałe źródło azotu podczas rozkładu korzeni).
Przeczytaj także: zielony nawóz, pomyśl o tym!
Uprawa na kopcach, w belach słomy, w lasagne
Permakultura wykorzystuje również oryginalne techniki uprawy, pozwalające na uprawę warzyw, roślin aromatycznych, a nawet rocznych kwiatów na każdej glebie. Niezależnie od tego, czy gleba jest słaba, płytka, zbyt wilgotna, niewystarczająca, czy nawet całkowicie nie nadaje się do uprawy lub nie istnieje (na przykład w miastach), istnieją sposoby na odtworzenie żyznej gleby poprzez utworzenie złoża bogatego w materię organiczną:
- Uprawa na belach słomy: sadzić, instalując rośliny w doniczkach bezpośrednio w belach słomy, które zostaną wcześniej podlane w celu rozpoczęcia ich fermentacji;
- Uprawa na lasagne: gromadzimy kolejne warstwy azotowych i węglowych odpadów organicznych - przydomowych odpadów warzywnych, tektury - i sadzimy po kilku tygodniach, gdy materia organiczna zaczęła się rozkładać).
Uprawa na kopcach (zwana także uprawą na nastolatkach) poprawia glebę, która jest uboga lub zbyt wilgotna, a gleba szybciej się nagrzewa. Jest to trwała technika w porównaniu z dwoma poprzednimi, którą należy co roku odnawiać.
Przeczytaj więcej: Permakultura, samowystarczalność, autonomia i opłacalność
Zdjęcie: Fotolia, kaliantye