Służy nie tylko do opracowywania egzotycznych receptur: sos sojowy może również ożywić małe codzienne potrawy i zastąpić sól.
- Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety soi
Sos sojowy i warzywa jako aperitif
Surowe warzywa podawać jako przekąskę (paluszki z marchwi i ogórka , rzodkiewki , gałązki selera , kukurydza, pomidorki koktajlowe itp.) Z mieszanką ubitego jogurtu z 1 łyżką. sos sojowy i 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego. Dodać pieprz i posiekany szczypiorek .
Aby doprawić sałatki i surowe warzywa, wymieszaj 1 łyżkę. łyżka sosu sojowego, 2 łyżki. łyżka oleju rzepakowego, 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego, 1 łyżka. mocnej musztardy i pieprzu.
Zupy i sos sojowy
Wlej 2 do 3 łyżek. łyżka sosu sojowego od początku gotowania, w zupach, bulionach, zupach lub zupach . Nie wahaj się dodać 1 lub 2 łyżki przed degustacją.
Sos sojowy w omletach
Ubij jajka, dodaj 2 łyżki. sosu sojowego i pieprzu. Następnie możesz dodać starty ser, pokrojoną w kostkę szynkę lub pokrojone w plasterki pieczarki, aby w ciągu kilku minut uzyskać całe danie.
Tradycyjny stek i frytki
Kiedy stek jest gotowy, zmniejsz ogień i wlej 2 łyżki sosu sojowego na patelnię. Wszystkie soki do gotowania zdeglać, a następnie polej stek przed podaniem.
Kurczak w piekarniku
Ułóż kurczaka w naczyniu do pieczenia. Przykryj 2 łyżkami. łyżka oliwy z oliwek, 3 łyżki. sosu sojowego i pieprzu. Gotować około 40-45 min, polewając kilkakrotnie sokami kuchennymi.
Sos sojowy doda kurczakowi apetycznej chrupkości i miękkości.
Ryby w folii
Połóż filet z łososia lub dorsza w folii foliowej, dodaj 1 łyżkę. łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki. łyżka sosu sojowego, sok z jednej cytryny, mielony pieprz i koperek.
Piec około 20 minut w piekarniku.
Warzywa gotowane na woku lub na patelni
Podsmaż je na woku na odrobinie gorącego oleju i dodaj 2 do 3 łyżek sosu sojowego.
Ugotuj makaron . Ugotuj smażone warzywa, sos pomidorowy, łososia bolońskiego lub pokrojonego w kostkę z 2 lub 3 łyżkami. sos sojowy.
Skrop go na makaron lub ciesz się nim naturalnie z odrobiną masła, parmezanu i sosu sojowego.
Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety soi
Grafika: © Kikkoman
