Gałka muszkatołowa lub ( Myristica fragrans ) jest jądro z owocu gałka muszkatołowa drzewa , rośliny egzotyczne przyprawy rodziny Myristicaceae, pochodzi z Indonezji.
Odkryto go w Europie w średniowieczu. Znany jest z wielu zalet i korzyści zdrowotnych.
- Odkryj: wszystkie nasze rośliny i karty zdrowia
Gałka muszkatołowa i jej właściwości zdrowotne
Właściwości terapeutyczne i farmakologiczne o olejek z gałki muszkatołowej odkryto w XVII. Dziś gałka muszkatołowa polecana jest w leczeniu wielu dolegliwości .
- Gałka muszkatołowa ma właściwości trawienne i pobudzające . Wspomaga trawienie , łagodzi aerofagię , skurcze przewodu pokarmowego i wzdęcia , pobudza apetyt oraz zwalcza zmęczenie fizyczne i nerwowe , stres i przepracowanie .
- Gałka muszkatołowa jest znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych, przeciwbólowych i przeciwbakteryjnych . Olejek z gałki muszkatołowej jest stosowany do masażu w celu złagodzenia bólu dolnej części pleców lub stawów, reumatyzmu, przykurczów i skręceń mięśni .
- Gałka muszkatołowa jest również skuteczna w leczeniu wielu dolegliwości układu oddechowego : infekcji wirusowej, zapalenia oskrzeli, grypy, bólu gardła, infekcji ucha, zapalenia błony śluzowej nosa i gardła itp. Następnie użyjemy olejku z gałki muszkatołowej głównie do dyfuzji .
- Uważa się również, że gałka muszkatołowa ma korzystny wpływ na nudności i chorobę morską .
- W przypadku zapalenia dziąseł , nerwobólów zębów lub owrzodzeń , można przygotować płyn do płukania jamy ustnej z kroplą olejku z gałki muszkatołowej rozcieńczonej w wodzie.
- Uważaj , spożyta w zbyt dużej ilości gałka muszkatołowa może powodować halucynacje i zaburzenia funkcji mózgu . Jeśli ilości użyte do gotowania w żaden sposób nie powodują takich niedogodności, olejku z gałki muszkatołowej nie należy stosować u kobiet w ciąży i dzieci poniżej 12 lat .
Uprawa gałki muszkatołowej ze względu na jej zalety
- Gałka muszkatołowa wymaga półcienistej , gorącej i wilgotnej ekspozycji oraz bogatej , piaszczystej i głębokiej gleby .
- Uważaj na owady łuskowe, które uwielbiają gałkę muszkatołową.
- Nie musisz próbować uprawiać gałki muszkatołowej w doniczkach , nie dostaniesz żadnych owoców
Gałka muszkatołowa w gotowaniu ze względu na jej zalety
- Gotowania, gałka muszkatołowa jest używany tarty . Najlepiej jest również zetrzeć go, gdy jest potrzebny, ponieważ sproszkowany szybko traci swój aromat.
- Gałka muszkatołowa może być używana zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich . Szczególnie ceniony w beszamelu oraz w daniach na bazie ziemniaków i szpinaku .