Dzika róża jest rodowitym roślin Afryce Północnej , na Bliskim Wschodzie i Europie , która rośnie na skraju lasów, pastwisk i raczej suchych glebach wapiennych (szczególnie).
Owocom tej rośliny przypisuje się wspaniałe właściwości lecznicze . Które? Przegląd…
Czytaj też: dzikiej róży, dzikiej róży
Owoce dzikiej róży: dla przypomnienia
Róże zostały odkryte w 1819 roku przez angielskiego żeglarza i odkrywcy.
Etymologicznie , słowo dzikiej róży pochodzi od greckiego „ kunorodon ” i łacińskiego „ Rosa canina ”, co oznacza „ dziką różę ”. Roślina ta również czerpie swoje znaczenie z łacińskiego słowa „aquilentum”, które oznacza „który ma kolce” oraz od słowa „acus”, które oznacza „igła, szpic”.
„ Dzika róża ”, której walory kulinarne , lecznicze i kosmetyczne są rozpoznawane, oznacza czerwony pojemnik zawierający owoce krzewu róży i owoce róży.
Jego zastosowanie lecznicze sięga Hipokratesa, który używał jego korzeni do leczenia ugryzienia psa (stąd nazwa Rosa Canina).
W XVII wieku owoc dzikiej róży był używany do łagodzenia biegunki .
Zwróć uwagę, że słowo „ dzika róża ” oznacza kwiat, a nie owoc.
W starożytnej Grecji różę stosowano w leczeniu przeziębień i zapalenia gardła .
Roślina ta, bogata w witaminę C , była bardzo przydatna podczas II wojny światowej: władze angielskie używały jej na froncie, aby ożywić swoich żołnierzy.
U Indian ta roślina, wciąż nazywana „peelingiem z dupy” (z powodu włosków przyczepionych do owoców), miała zupełnie inne znaczenie. Twierdzili, że ci, którzy zjadali włosy, cierpieliby na potworne swędzenie tylnych kończyn.
Zastosowania i zalety dzikiej róży
Róże są ciernistymi różami, które mogą osiągnąć nawet 3 metry wysokości.
Niezależnie od tego, zwany „ dzikiej róży ”, „C ébreur ” (Quebec) „ dzika róża ”, „ zabezpieczenie wzrosła ” albo nawet „ zgarniający ”, z których roślin róży są eksploatacyjnych część, jest wykorzystywana. w kuchni , w medycynie i kosmetyce .
- Kulinarne jagody dzikiej róży, uważane za doskonałe pożywienie na przetrwanie, były spożywane przez rdzennych Amerykanów.
Od czasów rzymskich, w postaci naparu, płatki kwiatów dzikiej róży były używane do aromatyzowania wypieków .
Podczas gdy niektórzy ludzie zjadali płatki kwiatów, inni robili wywar w postaci piwa .
Eskimosi na Alasce robili z niego coś w rodzaju budyniu (pokruszony miąższ owoców róży, woda, olej z fok i cukier) lub nawet dodawali owoce dzikiej róży do potrawy z przeżutych ogonów łososia.
Inne plemiona Alaski mieszają je z rybą ikrą lub tłuszczem, aby zrobić lody.
Niektórzy używają go do przyprawiania potraw gotowanych na żarze, a nawet mielą je i mieszają z pemmikanem.
Dziś, z dala od krajów o nietypowym klimacie, jadalna część jagody dzikiej róży jest raczej przygotowywana (sama lub zmieszana z innymi owocami) w postaci dżemu , syropu , keczupu , galaretki lub nawet marmolada .
W Armenii bardzo popularny jest sok z dzikiej róży .
W Szwecji zupa z dzikiej róży to deser zwykle podawany ze śmietaną, mlekiem lub lodami waniliowymi.
W Czeczenii herbata z dzikiej róży jest niezbędna w gastronomii.
- Z medycznego punktu widzenia mówi się, że jagoda dzikiej róży (lekko cierpka) jest „20 razy bogatsza w witaminę C niż pomarańcza”!
Zawiera również witaminę B , witaminę PP , prowitaminę A i sole mineralne.
Ta wybrana roślina do rozpoczęcia leczenia na początku zimy była często używana do zwalczania grypy (w szczególności), ale także infekcji .
Co więcej, stosowany jako tonik i wzmacniający układ odpornościowy, owoc róży ma właściwości lecznicze, o których wiadomo, że zwalczają astenię .
W Chinach jagody różnych odmian są stosowane w leczeniu przewlekłej biegunki i zaburzeń układu moczowego .
W Danii naukowcy wykazali, że owoce dzikiej róży mają zalety, które mogą również zmniejszać ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów .
W postaci naparu płatki kwiatów dzikiej róży są stosowane do łagodzenia bólów głowy i leczenia zawrotów głowy .
Należy również pamiętać, że syrop z dzikiej róży jest często stosowany w celu nadania przyjemnego smaku lekom przeznaczonym dla dzieci.
Dzika róża w kosmetykach organicznych
Dzika róża, używana od wieków w medycynie, jest obecnie niezbędna w szeregu organicznych produktów kosmetycznych .
Ta roślina bardzo bogata w witaminę C zawiera również flawonoidy , kwas jabłkowy i cytrynowy , garbniki , ale także karotenoidy .
Dzika róża wspomaga regenerację komórek skóry, a także naprawę uszkodzonej tkanki. Poprawia wygląd niedoskonałości poporodowych , rozstępów , blizn czy trądziku , egzemy, oparzeń słonecznych, a nawet oparzeń .
Ten w 100% naturalny olejek jest również korzystny w leczeniu zniszczonych włosów .
Dzika róża: porady, dawkowanie i praktyczne wskazówki
Najlepszy czas na zbiory owoców róży to okres od czerwca do września.
Obecnie owoce róży nie mają znanych skutków toksycznych, jeśli przestrzegane są zalecane dawki.
> W kuchni:
Czy to w postaci dżemów , świeżego zacieru , aromatów czy herbat ziołowych , owoce róży są bardzo popularne. Zachowując swoje właściwości można je suszyć i / lub przechowywać w zamrażarce.
> W medycynie:
W walce ze zmęczeniem , przeziębieniami , niedoborem witaminy C , infekcjami grypy zaleca się napar z tej rośliny.
Aby to zrobić, odmierz 2 łyżki suszonej miazgi. Pokrój na kawałki. Umieść je w litrze zimnej wody (lub 2 do 2,5 g na filiżankę wody). Następnie doprowadzić je do wrzenia. Odstaw na 10 minut. Następnie przefiltruj i wypij. Pij w 3 filiżankach dziennie.
W celu leczenia biegunki doprowadzić do wrzenia (1 litr wody). Dodaj 30-50 g owoców dzikiej róży w kawałkach przez 5 minut (na małym ogniu). Odstaw na ¼ godziny. Filtr. Pij tyle, ile chcesz na śniadanie, aż objawy się poprawią.
Owoce dzikiej róży można również spożywać jako wino lub eliksir .
W tym przypadku maceruje się go w alkoholu, do którego dodaje się cukier.
- Jako nalewka macierzysta : wlej 40 kropli do szklanki wody. Pij 3 razy dziennie, ale przede wszystkim przed posiłkami.
- W Kapsułkach (50-200 mg suchego ekstraktu): 1 lub 2 kapsułki popijając dużą szklanką wody 3 razy dziennie (przed posiłkami).
Sprytna wskazówka na temat róży
Przed nadejściem zimy zbierz, umyj dużą ilością wody i gąbką jagody dzikiej róży.
Ostrym nożem delikatnie otwórz i usuń małe owłosione nasiona.
Pokrój je na kawałki, aby można było je zachować i weź niezbędną ilość do każdego użycia.
Zabieranie roślin w celu wyleczenia lub ulgi nie powinno być wykonywane w nieszkodliwy sposób.
Zawsze zasięgnij porady specjalisty i nigdy nie przekraczaj wskazanych dawek .
Jeśli objawy nie ustąpią, zawsze zaleca się zasięgnięcie porady lekarza .