Bogaty w witaminy i minerały, ten czerwony owoc ma wiele właściwości: działa przeciwstarzeniowo, wzmacniając system odpornościowy … Ale jego działanie jest kontrowersyjne.
Uprawiane od tysiącleci jagody goji rosną w regionach położonych na bardzo dużych wysokościach, takich jak Himalaje, Ningxia w Chinach i wyżyny Mongolii Wewnętrznej. Te małe czerwone owoce o lekko słodkim smaku są niezbędnymi składnikami tradycyjnej medycyny chińskiej, co daje im wiele zalet.
Przeczytaj także:
- Uprawa jagód goji
- Sadzenie egzotycznych jagód
Owoc bogaty w przeciwutleniacze
Nic dziwnego, patrząc na ich skład, bogaty w mikroelementy, witaminy i przeciwutleniacze. Jagody Goji mają więc bardzo wysoki udział karotenoidów, które biorą udział w walce z wolnymi rodnikami.
Zawierałyby także nie mniej niż 21 pierwiastków śladowych (cynk, żelazo, selen, fosfor), 18 rodzajów aminokwasów, wapń, liczne białka i witaminy E, B1, B2, B6 i C. Krótko mówiąc, a " super żywność ”, która dostarczyłaby wielu składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu!
Jagody Goji są używane przez chińskich zielarzy do zwalczania zmęczenia, problemów z oddychaniem i niepłodności męskiej. Miałyby także działanie ochronne na wątrobę i nerki oraz umożliwiałyby stymulację układu odpornościowego, spowalniając jednocześnie starzenie się komórek.
Operacja marketingowa?
Jagody Goji były w ostatnich latach eksportowane na Zachód i obecnie cieszą się coraz większym powodzeniem. Sprzedawane głównie w postaci odwodnionej, sprzedawane są w sklepach ekologicznych lub w Internecie. Ceny są zróżnicowane: od 20 do 40 euro za kilogram.
Ostatnio jagody były uprawiane także we Francji i sprzedawane w stanie świeżym na półkach naszych supermarketów. Dobra wiadomość, ponieważ ta świeżość gwarantuje dobre zachowanie ich właściwości.
Jeśli jagody goji mają wielu zwolenników, korzyści płynące z małych czerwonych owoców są dziś kwestionowane przez naukowców, którzy potępiają efekt marketingowy i brak badań potwierdzających ich rzeczywiste korzyści.
Ponadto jagody goji uprawiane w Azji zawierają wiele pestycydów i są przyczyną silnych reakcji alergicznych u niektórych konsumentów. Być może „super jedzenie”, ale należy je spożywać ostrożnie …
JF
Kredyty wizualne: jagody Goji: © Nadisja - stock.adobe.com i © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com
