Kukurydza budzi sałatki w słoneczne dni. W towarzystwie pysznych krewetek lub krewetek ten przepis to miska świeżości.
Składniki na 4 osoby:
- 1 duża puszka ultra chrupiącej kukurydzy D'aucy (570 g)
- 1 dwadzieścia gotowanych krewetek
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy + 1 do sosu
- sok z 1 cytryny
- 1 Cz. płynny miód
- 1 Cz. łyżeczka świeżej śmietany
- 3 gałązki szczypiorku lub posiekana świeża kolendra
- Sól i pieprz.
Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety kukurydzy
Chrupiąca sałatka z kukurydzy, krewetek i świeżych ziół
Odcedź kukurydzę. Krewetki obrać ze skórki, zdjąć głowy.
Na patelni,
- Podsmaż posiekaną cebulę na gorącym oleju.
- Dodać krewetki, doprawić solą i pieprzem i zarumienić przez 4 do 5 minut. Rezerwa.
Przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i śmietanę crème fraîche. Emulgować.
Kukurydzę wlej do miski, wymieszaj z krewetkami. Skropić sosem i posypać posiekanymi ziołami.
Ten przepis można odrzucić sercem palmowym, egzotycznymi owocami, takimi jak ananas.
Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety kukurydzy
Kredyt wizualny: Studio Mixture
