Lista 34 jadalnych kwiatów z ogrodu – Jardiner Malin

Doskonalą sałatkę, doprawią deser lub danie z sosem. Jadalne kwiaty łączą przyjemne z pożytecznym, upiększając ogród i talerze.

Odkryj listę jadalnych kwiatów, którymi udekorujesz swoje przepisy!

Capucine

Białe, żółte, pomarańczowe lub czerwone kwiaty nasturcji są pojedyncze lub pełne. Te ładne kwiaty mają swoje miejsce w ogródku warzywnym. Przyciągają szkodniki, takie jak mszyce, iw ten sposób trzymają je z dala od roślin warzywnych.

Następnie zrywamy ich kwiaty o lekko pieprznym smaku i ich delikatnie słodkie liście.

Szczypiorek

Szczypiorek, który jest zwykle spożywany dla liści, oferuje również pyszne kwiaty. Przybierają postać kulistych baldaszków od różowego do fioletowego i mają smak podobny do cebuli.

Uważaj, aby nie zjeść cebulki, która nie jest jadalna, a nawet jest toksyczna dla zwierząt!

Martw się

Służą do dekoracji sałatek lub deserów. Kwiaty nagietka są czasem żółte, czasem pomarańczowe i mają zdolność zamykania się pod koniec dnia. Ich silny zapach odstrasza owady od ogrodu warzywnego, a ta piękna roślina oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Nagietek jest uważany za przeciwwirusowy, przeciwnowotworowy, przeciwzapalny i przeciwutleniający.

Ogórecznik

Ogórecznik nada Twoim potrawom wykwintny akcent! Kwiaty przywołują smak ostryg, a liście świeże i cierpkie. Ale nie tylko jego smak jest interesujący. Ogórecznik lekarski to roślina znana ze swoich właściwości zmiękczających, zmiękczających, oczyszczających, napotnych i moczopędnych.

To właśnie kwitnące wierzchołki są następnie wykorzystywane do infuzji lub fumigacji. Z nasion produkujemy również olej, który pomaga w walce ze starzeniem się skóry. A co za przyjemność widzieć te ładne niebieskie kwiaty w kształcie gwiazdek.

Rumianek

Nie należy mylić rumianku rzymskiego z rumiankiem niemieckim. Pierwszy jest używany do tworzenia olejku eterycznego, a drugi znajduje się w herbatach ziołowych. Jednak oba gatunki są jadalne i mogą być używane do gotowania.

Ogólnie rzecz biorąc, wolimy rumianek niemiecki, ponieważ jego słodki smak przypomina miód. Romaine ma bardziej gorzki smak, ale ma tę zaletę, że ułatwia trawienie i dostarcza energii. W ogrodzie te śliczne małe białe kwiatki, pojedyncze lub podwójne w pomponach, nie będą Ci się nie podobać.

Odkryj, jak zrobić herbatę rumiankową

Lawenda

Lawenda jest również rośliną jadalną i prawdopodobnie ma „smak zapachu”. Ten koncentrat z Prowansji ma wyraźny smak, który nadaje się do syropów, naparów, coulis i deserów. Stwórz więc oryginalne lawendowe lody, smakową panna cottę, a nawet wytrawne danie w marynacie mięsnej.

Ta roślina jest również uprawiana do produkcji słodkiego i kremowego miodu. Zbieramy bukiety, które wieszamy, a gdy kwiatowe kłosy są bardzo suche, umieszczamy je w saszetkach, aby perfumować pranie.Uniwersalna roślina do spożycia bez umiaru ze względu na właściwości lecznicze, antyseptyczne, bakteriobójcze i uspokajające.

Poznaj przepis na Gofry z lawendowym masłem miodowym