Kapusta brokułowa, którą można rozpoznać po zielonym kwiatostanie, jest warzywem łatwym w uprawie.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa: Brassica oleracea var. italica
Rodzina: Brassicaceae Typ: Warzywa, dwuletnie
Ekspozycja: słoneczna
Gleba: chłodna, głęboka, wilgotna i bogata
Zbiory: cały rok w zależności od odmiany
- Gotowanie: przepisy na bazie brokułów
- Zdrowie: zalety i zalety brokułów
Uprawa, siew, sadzenie i zbiory, oto jak mieć wspaniałe brokuły.
Siewanie i sadzenie brokułów
Najlepszym sposobem uprawy brokułów jest wysiew, w glebie uprzednio wzbogaconej kompostem, obornikiem lub dodatkiem takim jak obornik i glony.
Nawożenie to musi nastąpić kilka tygodni przed siewem.
Sadzonki brokułów:
Przed siewem glebę należy głęboko przewrócić, aby ją spulchnić.
Pierwsze tzw. wczesne kiełki brokuła można wysiewać od marca pod osłonami na zbiór od sierpnia do września.- Na siew bezpośrednio do gruntu poczekamy do końca zagrożenia przymrozkami, czyli w maju lub czerwcu.
- Nadaj, a następnie lekko zakop nasiona.
- Lekko ubij, a następnie podlej drobnym deszczem.
- Rozrzedź do 10 cm, gdy brokuły uformują kilka listków
Sadzenie brokułów zakupionych w wiaderku:
Jeśli nie masz czasu na sianie brokułów, zdecyduj się na zakup już uformowanych młodych roślin.
Jeśli siałeś pod osłonami, musisz przesadzić brokuły do gruntu.
Pierwsze brokuły pojawiają się w sprzedaży pod koniec wiosny, ale dopiero od połowy maja można je sadzić na zewnątrz.
- Idealny czas sadzenia to wczesne lato.
- Przestrzegaj odległości około 60 cm we wszystkich kierunkach między każdą rośliną.
Pielęgnacja brokułów
Gdy tylko rośliny będą miały co najmniej 3-4 liście, przesadzaj bezpośrednio na miejsce, chroniąc uprawy, jeśli ta operacja musi być przeprowadzona przed majem.
Brokuły przesadza się co 40 cm. Taka odległość jest niezbędna, aby rośliny mogły swobodnie rosnąć.- Ponowne sadzenie na dobrze zaoranej ziemi.
- Podlewaj brokuły regularnie, ale umiarkowanie podczas drobnego deszczu, aby utrzymać dobrą wilgotność.
Podlewanie brokułów:
Aby dobrze rosnąć, brokuły wymagają regularnego podlewania, aby gleba była wilgotna.
- Podlewaj bez nadmiernego zwilżania liści, aby uniknąć grzybów
- Mulcz podstawę kiełków brokułów, aby utrzymać wilgoć w glebie
- Regularnie stosuj motykę, aby ułatwić przepływ wody przez glebę i uniknąć chwastów
Brokuły zimą
Brokuły boją się zimna i mrozu i muszą być chronione zimą.
Jeśli twój klimat jest łagodny w zimie, możesz zostawić je w ziemi, z lekkim zabezpieczeniem, takim jak mały plastikowy tunel.
Z drugiej strony, jeśli jesteś narażony na silne mrozy w zimie, musisz wyrwać brokuły wraz z bryłą korzeniową i przesadzić je pod osłoną.
Pod koniec zimy możesz ponownie wsadzić je do ziemi
Choroby brokułów
Głównym wrogiem brokułów pozostaje pleśń, a główną przyczyną rozwoju pleśni jest wilgoć.
- Unikaj podlewania liści kiełków brokułów
- Nie ściskaj roślin zbyt mocno, aby jak najwięcej przewietrzyć liście
- Znajdź nasze wskazówki dotyczące walki z pleśnią
- Kapusta biała: kontrola i leczenie
Pamiętaj też, że brokuły mogą być celem mszyc i oczywiście gąsienic.
W przypadku tych 2 szkodników za wszelką cenę unikaj zabiegów chemicznych, które grożą zanieczyszczeniem warzyw i gleby, w której rosną.
Zbiór kapusty brokułowej
Zbiór brokułów:
Zbieramy brokuły, gdy główna główka jest dobrze uformowana i zwarta.
Musisz zebrać brokuły, zanim kwiaty się otworzą (powierzchnia żółknie)
Wytnij około 5 cm poniżej głowy, aby brokuły mogły dalej rosnąć.
Zostaw swoje brokuły na miejscu, ponieważ nadal będą dawać małe kwiatki.
Rośliny można wyrwać następnej wiosny.
Mądra rada
Brokuły mają wiele zalet, między innymi są bogate w witaminę C, ale żeby w pełni z nich skorzystać, lepiej jeść je na surowo lub nie rozgotowane.
- Znajdź wszystkie wskazówki dotyczące uprawy jarmużu
- Przeczytaj wszystkie wskazówki dotyczące uprawy kalafiora
- Znajdź wszystkie wskazówki dotyczące uprawy brukselki
