Mango lub Mangif.webpera należy do rodziny Anacardiaceae. Ten tropikalny, miękki, słodki i bardzo pomarańczowy owoc pochodzi z Azji Południowej, Indii.
Jego drzewo może osiągnąć 40 m wysokości.
We Francji istnieje wiele odmian mango, w różnych kolorach: żółtym, zielonym i czerwonym.
Po bananie mango jest najpopularniejszym owocem egzotycznym.
Możesz cieszyć się mango i jego zaletami przez cały rok.
Mango, dla przypomnienia:
Drzewo mango pochodzi z Indii. Uprawiana jest od 4000 lat przez mnichów buddyjskich. Jest również bardzo popularny wśród Hindusów, ponieważ to właśnie pod drzewem mango medytował Budda. Ponadto drzewo mango jest dla nich znakiem miłości i przyjaźni.
Następnie od XVI wieku mango dotarło do Afryki, a następnie do Ameryki.
Do Europy dotarł bardzo późno, około XVIII wieku.
Mango a zdrowie, korzyści i zalety:
Mango zawiera prowitaminę A, beta-karoten (4000 mikrogramów/100g), pigment biorący udział w widzeniu kolorów. Mango zapobiega w ten sposób degeneracji fotoreceptorów, a tym samym AMD, które dotyka osoby starsze.
Mango jest świetne dla oczu.
Mango dostarcza również ciekawej ilości witaminy C (44 mg/100g),
witamina niezbędna dla organizmu. Przyczynia się w szczególności do obrony organizmu i produkcji czerwonych krwinek.
Mango polecane jest w leczeniu szkorbutu, choroby spowodowanej niedoborem witaminy C.
Jest również źródłem witamin z grupy B, prowitaminy A w tym beta-karotenu, żelaza (1mg/100g), które zapobiega anemii szczególnie u kobiet po menstruacji iw czasie ciąży. Ale także miedź (0,100 mg / 100 g), która stymuluje produkcję czerwonych krwinek, czerwonych krwinek wiążących tlen. Dodano inne niezbędne minerały, takie jak sód, magnez i wapń.
Mango zawiera przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki i starzenie się komórek. Zapobiegają również powstawaniu nowotworów i chorób układu krążenia poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu.
Ponadto mango ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu może łagodzić stany zapalne dróg oddechowych (astma) i stawów (artretyzm).
Mango jest doskonałe na odchudzanie. Nie tylko dostarcza 56 kcal/100 g, ale także doskonale hamuje apetyt i obniża poziom cholesterolu. Może więc być elementem diety diabetyków.
Mango zadba o Twoją wątrobę. Pobudza wydzielanie żółci oraz oczyszcza przewód pokarmowy i wątrobowy.
Ten egzotyczny owoc działa również moczopędnie, zapobiega odwodnieniu, ponieważ mango zawiera 83% wody. Wspomaga również trawienie i ułatwia pasaż, dzięki obecności błonnika (1,8 g). Na problemy z zaparciami mango jest bardzo dobrym środkiem przeczyszczającym.
Do użytku wewnętrznego:
Napar z korzenia mango: doskonały jako środek moczopędny.
Kora mango działa ściągająco. W herbatkach ziołowych może zatamować krwawienie, wzmacnia zjawisko krzepnięcia.
Kora jest również skuteczna w leczeniu hemoroidów.
W wywarach kora drzewa mango łagodzi ból zębów i dziąseł.
Jądro mango zawiera migdał, który służy do eliminacji pasożytów jelitowych, jest doskonałym środkiem robakobójczym.
Do użytku wewnętrznego: Zmiażdż migdał i uzyskaj skuteczny proszek.
- Liście mango mają również właściwości: antyseptyczne, przeciwgorączkowe, przeciwkrwotoczne. Są również skuteczne w przypadku ukąszeń skorpiona lub owadów.
Do użytku wewnętrznego:
Napar z liści mango: na obniżenie gorączki
Wdychaj liście: Spal liście i wdychaj opary.
Środek ostrożności: Mango może powodować interakcje z lekami, zwłaszcza z antykoagulantami.
Mango w kuchni:
Mango można jeść na deser, na surowo, w sałatce owocowej, w cieście.
W smoothie, soku, sorbecie lub musie jest bardzo orzeźwiający.
Towarzyszy i barwi Twoje przystawki, a także Twoją rybę, pierś z kaczki.
Pomysły dla smakoszy:
Na szaszłyku kawałki mango zmieszane z krewetkami, krewetki.
Smażone mango bardzo dobrze komponuje się z przegrzebkami i miodem.
Spróbuj pysznego mango tatar z łososia od sprytnego ogrodnika
Spróbuj szaszłyków z mango, inteligentnych ogrodniczych truskawek, łatwych i orzeźwiających.
Mango, wskazówka kosmetyczna:
Mango to także prawdziwy partner w kosmetologii, zadba o Twoją skórę. Ma właściwości odżywcze i nawilżające, zapobiega starzeniu się komórek i chroni skórę przed słońcem.
Naturalna maseczka nawilżająca skórę: Wymieszaj pół mango i wymieszaj z łyżeczką oliwy z oliwek. Nałóż na twarz, pozostaw na 10 minut i spłucz.
Peeling: Wymieszaj pół mango, dodaj dwie łyżki miodu i gruboziarnistą sól. Idealny do usuwania martwego naskórka.
Masło pozyskiwane z pestek mango to skarb dla Twoich suchych i zniszczonych włosów. Odżywia je, nawilża aż po same końce.
Wewnętrzną stroną skórki mango natrzyj skórę i tym samym ją uelastycznij, nawilż ją i zwęź pory dzięki właściwościom ściągającym.
Jądro mango jest również bardzo dobrym środkiem złuszczającym.
Mądra wskazówka dotycząca mango:
Przechowywanie mango: Nie umieszczaj go w lodówce, ale w chłodnym miejscu.
Foto ©syahrir
