Sałatka z jarmużu z kulkami serowymi

Spisie treści:

Latem lubimy sałatki, szczególnie oryginalne, oto przepis na sałatkę z jarmużu z kulkami serowymi, równie prostym, co szybkim w wykonaniu.

Składniki na 4 osoby

2 liście jarmużu
1 mżawka oliwy z oliwek
1 mała kalarepa
½ kandyzowana cytryna
1 awokado
Sok z 1 cytryny
2 łyżki stołowe. całe obrane orzechy laskowe
20 kulek serowych, takich jak Boursin® lub inne

Vinaigrette:

1 łyżka. ocet balsamiczny
3 łyżki. łyżka oliwy z oliwek
Fleur de sel, świeżo mielony pieprz

> Umyj i wysusz jarmuż. Usuń liście i umieść je w misce sałatkowej. Polej je oliwą z oliwek i masuj przez 5 minut.

> Umyj i zetrzyj kalarepę.

> Umyj, osusz i zmiel kandyzowaną cytrynę.

> Obierz i zmiel awokado, skrop je sokiem z cytryny.

Przygotuj winegret : w kokilce umieść fleur de sel, pieprz, ocet i oliwę. Wymieszaj i odstaw.

> Na każdym małym talerzu (lub misce) umieść liście jarmużu, startą kalarepę i awokado.

> Umieść kilka orzechów laskowych, kulki serowe i cienkie plasterki kandyzowanej cytryny.

> Skropić winegretem, posypać kiełkami i natychmiast podawać. kilka kiełków

BABA Szefa Kuchni

Jeśli sezon na to pozwala, orzechy laskowe można zastąpić malinami lub żurawiną.

Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: F. Hamel

Udostępnij0 Tweet0 0 Email0 Polecamy Gdzie indziej w sieci

image: 6067548 / salad_de_kale_aux_billes_de_fromage.png.webp

Pytania i Odpowiedzi

kalenchoé, który wspina się, kto wspina !!
Wysłany przez hortensję »w dniu 03/05/2013 Kalenchoe konserwacja
Wysłany przez yona82 ″ dnia 07/02/2012 Dziwne kalafiory…
Wysłany przez Gogi22 ″ dnia 26.02.2015 Kalafior w rozkwicie
Wysłany przez Floris» 22.10.2015 / 2014 kapusta
Wysłane przez Prince123 ″ 18.10.2014 Uprawa kalafiora
Wysłane przez Floris »21.09.2014

Zadaj pytanie związane z tym artykułem

Komentarze

Nie ma jeszcze komentarzy w tym artykule. Bądź pierwszy!