Dżem śliwkowy to jeden z must-have późnego lata.
Jest zarówno pyszny, jak i łatwy do wykonania, umożliwiając hojną produkcję Twojej śliwy.
Niezależnie od rodzaju śliwek, mirabelki, śliwki, a nawet Reine-Claude, rezultat powinien spełnić Twoje oczekiwania.
Od zbierania po doniczkowanie - postępuj zgodnie z naszymi radami dotyczącymi udanego powidła śliwkowego.
Składniki:
2kg dość dojrzałych śliwek
1,5 kg cukru pudru
Sok z 2 cytryn
Czas przygotowania powidła śliwkowego:
Czas przygotowania : około
30 min
Czas gotowania :
20-25 min w zależności od odmiany i dojrzałości śliwek
Jest to najczęściej stosowany przepis podstawowy, ale można go ozdobić innymi owocami, przyprawami lub aromatami, które wybierzesz według własnego uznania.
Przeczytaj także:
- Śliwka: korzyści zdrowotne i zalety
Przepis na Dżem Śliwkowy
Najlepiej wybieraj bardzo dojrzałe śliwki, bo im więcej, tym bardziej naturalnie zawierają cukier.
Dokładnie umyj śliwki w zimnej wodzie, nie uszkadzając ich, a następnie osusz je, aby usunąć pozostałą wodę.
- Następnie osusz je czystą szmatką.
- Zdejmij łodygi ze śliwek, pokrój je na pół i usuń pestki.
- Umieść je w
- Dodaj cukier i sok z 2 cytryn.
- Wszystko delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić śliwki i cukier.
- Odstawiamy śliwki i cukier na 12 godzin, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około dwadzieścia minut, ciągle mieszając, zwłaszcza jeśli pojemnik ma tendencję do zawieszania się.
- Następnie zmniejsz ciepło do minimum
Upewnij się, że powidła są dobrze ugotowane:
- Aby upewnić się, że śliwki są ugotowane, wlej łyżkę stołową do zimnego talerza i zobacz, czy zamarznie. Jeśli tak, twój dżem jest gotowy.
- Odstawić na kilka minut przed włożeniem do słoików, a po zamknięciu wieczka ostudzić.
Uwaga na komentarze i odmiany dżemów śliwkowych!
Znajdź także inne domowe przepisy na dżemy
- Przeczytaj także: wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie śliwy
- Śliwka: korzyści zdrowotne i zalety
- Odkryj także wszystkie nasze artykuły poświęcone śliwce i przepisom na bazie śliwek
