Dobry stek wołowy w towarzystwie pysznego kalafiora na patelni, a oto przepis, który powinien zaskoczyć tak samo jak uczta!
Zrób miejsce dla swoich pieców!
Czas przygotowania : 10 minut
Czas gotowania : 15 minut
Składniki na 2 osoby:
W pudełku
- 2 steki wołowe po około 150 gr
- 1 mały kalafior
- 1 Cz. Papryka Espelette
W szafie
- 3 gałki masła lub margaryny
- Sól i pieprz z młyna
Smażony na ostro stek z kalafiora i wołowiny
Kalafior doskonale komponuje się z wołowiną.
- Usuń liście z kalafiora i odetnij łodygę.
- Następnie kalafiora pokrój w plastry o wielkości około 0,5 do 1 cm i opłucz.
Na patelni
- Rozpuść 2 gałki masła i podsmaż kalafior na dużym ogniu przez 1 minutę.
- Zmniejsz ogień do średniego, dopraw i gotuj przez 15 minut. często mieszając. 5 minut. przed końcem gotowania dodaj paprykę Espelette.
- Dobrze wymieszaj.
Przypraw steki 5 min. zanim kalafior skończy się gotować. Rozgrzej patelnię gałką masła i obsmaż steki przez 1 minutę. po każdej stronie. Kontynuuj gotowanie według smaku.
Pikantny kalafior podawać do steków.
Ulubiony HelloFresh
Papryka Espelette jest substytutem pieprzu. Zwykle jest stosowany pod koniec przygotowań, aby uzyskać subtelną mieszankę aromatów. Uważaj, że to musi mieć!
Aby było dobrze, włóż do słoika w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła.
„Dzięki HelloFresh.fr co tydzień otrzymuj do domu różnorodne przepisy i świeże produkty do ugotowania w 30 minut!”