Składniki na 4 koktajle:
- 300 g dojrzałych moreli
- 2 łyżki stołowe. miód akacjowy
- 1 gałązka świeżego tymianku
- 2 wymieszane jogurty
- 12 kostek lodu
- Rodzaj potraw : desery
- Przygotowanie : 20 min
- Odpoczynek : 2 godz
Koktajle z moreli, miodu i tymianku
- Morele umyj, pokrój i pestki.
- W rondelku wlej 20 cl wody, miodu i tymianku. Podgrzej 10 minut na małym ogniu, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj morele, przykryj i odstaw na 20 minut.
- Pod koniec tego czasu wyjmij tymianek. Morele wstawiamy do lodówki (około 2 godziny).
- Do salaterki wlej morele, jogurty i trochę soku z naparu. Wymieszaj z żyrafą (lub w blinderze).
- Umieść kostki lodu w wysokich szklankach, dodaj smoothie i podawaj od razu.
Przepis : A. Beauvais - Zdjęcie : F. Hamel