Szczaw to pyszna aromatyczna roślina, której liście są spożywane o kwaśnym smaku i są bardzo rozpoznawalne.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Rumex acetosa
Rodzina : Polygonaceae
Typ : Roślina przyprawowa
Wysokość : 25/30 cm
Ekspozycja : Słoneczna, półcieniowa i zacieniona
Gleba : Świeża, raczej bogata Żniwa : od czerwca do lutego
- Zdrowie: zalety i zalety szczawiu
Jest łatwa w uprawie i posiada zdolność samodzielnego rozmnażania, docenisz ją również ze względu na jej liczne właściwości lecznicze.
Siew i sadzenie szczawiu
Szczaw wysiewa się w chłodnym miejscu, gdzie słońce nie jest zbyt gorące, jest to roślina, która szczególnie ucieszy się w miejscach częściowo zacienionych .
Szczaw można bardzo dobrze wysiewać w doniczkach na taras lub balkon.
Dobrze siej szczaw:
Zanim zaczniesz zajmować się sadzonkami szczawiu, pamiętaj, że roślina ta jest bardzo inwazyjna, ponieważ rozmnaża się z dużą prędkością.
- Okres wysiewu szczawiu rozpoczyna się pod koniec zimy pod osłonami lub wiosną na otwartym terenie .
- Rozstaw linie co najmniej 30-40 cm.
- Siać w kieszeni co 25 cm, a następnie przykryć cienką warstwą ziemi.
- Utrzymuj glebę lekko wilgotną.
- Cienkie, gdy tylko się pojawią, zachowują tylko najbardziej żywotne rośliny.
- Kontynuuj regularne podlewanie.
Szczaw roślinny:
Kupiony w doniczce lub w wiadrze szczaw posadzisz wiosną lub jesienią. Ekspozycja nie ma znaczenia, ponieważ lubi słońce lub cień.
Preferuj gleby chłodne i raczej żyzne i jeśli to możliwe, unikaj gleb nadmiernie wapiennych .
- Rozstaw każdą roślinę co najmniej 20 cm we wszystkich kierunkach.
- Roślina będzie rosła rok po roku w tym samym miejscu.
Pomnóż szczaw
Podział szczawiu jest najprostszym i najszybszym sposobem, aby pomnożyć swoje rośliny szczaw.
Rozmnażanie szczawiu odbywa się zarówno wiosną, jak i jesienią .
- Wykop korzeń szczawiu, pobierając jak najwięcej bryły korzeniowej.
- Oddziel pień ostrym narzędziem lub łopatą.
- Możesz oddzielić kikut tak bardzo, jak chcesz, o ile został co najmniej jeden liść do przesadzenia.
- Zastąp każdy mini-pień co najmniej jednym liściem.
- Podlewaj regularnie.
Podział szczawiu polecany jest również dla roślin w wieku 3-4 lat w celu regeneracji rośliny, która z czasem ulega wyczerpaniu.
Uprawa i pielęgnacja szczawiu
Łatwy w uprawie i utrzymaniu szczaw wymaga pewnej troski, aby poprawić zbiory i zapewnić jak najdłuższą trwałość każdej rośliny.
Pierwsza zasada to zapobieganie rozsiewaniu szczawiu.
- Kiedy pojawią się kwiaty, usuń łodygi, które je niosą, aby zapewnić rozwój liści.
- Regularnie otaczaj szczaw motyką i chwastami, aby uniknąć pojawienia się chwastów.
- Woda w przypadku wysokich upałów i / lub długotrwałej suszy.
- Zimą dodaj kompost lub obornik, aby zmienić glebę na następny rok.
Uprawa szczawiu w doniczkach:
W doniczkach szczaw tym bardziej boi się braku wody, dlatego należy go regularnie podlewać, gdy tylko ziemia wyschnie na powierzchni.
Zaleca się coroczne przesadzanie w celu zaspokojenia potrzeb rośliny.
Choroby i pasożyty atakujące szczaw
Dość rustykalny i odporny na choroby szczaw jest mało wrażliwy, ale nadal może być atakowany przez mszyce lub pożerany przez ślimaki i ślimaki .
- Zwykłe metody leczenia mszyc i ślimaków powinny szybko pomóc.
Szczaw do zbioru
Zbieraj liście na bieżąco , koncentrując się najpierw na tych najbardziej rozwiniętych.
Unikaj zbierania liści, które są mniejsze niż dziesięć centymetrów.
W pierwszym roku odczekaj 3 miesiące po wysianiu przed zerwaniem pierwszych liści.
Szczaw trzymasz w przegródce na warzywa w lodówce, aby spożyć je w ciągu 3 dni od zbioru.
Szczaw również bardzo dobrze mrozi i można go jeść przez całą zimę.
Różne odmiany szczawiu
Oto kilka interesujących odmian szczawiu ze względu na ich smak i właściwości uprawne.
4 główne odmiany szczawiu:
- Szczaw pospolity: występuje najczęściej i ma największe liście.
- Szczaw szpinakowy lub szczaw wieczysty: podobny kształtem i wielkością do liści szpinaku.
- Szczaw okrągły: Bardzo zielony i bardzo okrągły, jest to bardziej oryginalny szczaw.
- Szczaw leśny: Ma zielone liście z fioletowymi żyłkami.
„Large de Belleville” : z dużymi liśćmi
„Blonde de Lyon” : powoli przechodzi do nasion
„Sanguine” : z jasnoczerwonymi liśćmi.
Szczaw szpinak, szczaw czekał jest mniejsza kwasem.
Szczaw owczy, rumex acetosella, występuje w suchych i piaszczystych miejscach w całej Francji. Inne pokrewne gatunki rosną w górach, takie jak szczaw, rumex scutatus i szczaw zielony lub szczaw alpejski, rumex alpestris. Wszystkie są używane jak szczaw.
Wiedzieć o szczawiu
Pochodzący z Europy i Azji szczaw jest bogaty w witaminę C i wyjątkowo aromatyczny. Szczaw jest łatwy w uprawie w większości klimatów umiarkowanych.
Przypisuje się jej właściwości lecznicze w leczeniu reumatyzmu , a także w poprawie trawienia .
Toksyczność szczawiu:
Szczaw jest bogaty w sole kwasu szczawiowego, dlatego niektórzy pacjenci powinni się tego powstrzymać. Osoby z dną moczanową, zapaleniem stawów, reumatyzmem oraz osoby ze skłonnością do kamieni powinny usunąć je z diety.
Kwas, szczaw jest zabroniony dla pacjentów cierpiących na wrzody lub nadkwaśność żołądka. Należy jednak pamiętać, że młode liście są znacznie mniej kwaśne, dlatego można je co jakiś czas spożywać w niewielkich ilościach.
- Zdrowie: zalety i zalety szczawiu
Sprytna wskazówka na temat szczawiu
Zaleca się ścinanie łodyg, gdy zaczynają kiełkować, aby uniknąć nadmiernego rozmnażania się rośliny.
- Przeczytaj także: wszystkie nasze artykuły i przepisy poświęcone szczawiu
© precinbe
