Fasola, która ma wiele odmian, jest dość łatwa w uprawie.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Phaseolus vulgaris
Rodzina : Fabaceae
Typ : Roczna
Wysokość : 40 do 400 cm
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Lekka, niezbyt wilgotna Zbiór : 2 do 4 miesięcy po wysiewie, w zależności od gatunku.
Konserwacja składa się z małych czynności, które pomogą ci zebrać dobre zbiory i uniknąć chorób.
Sadzonki fasoli
Siew fasoli odbywa się bezpośrednio na miejscu wiosną i latem
- Od kwietnia do sierpnia w przypadku zielonej fasoli
- Od kwietnia do czerwca dla fasoli do łuskania
Na regiony położone dalej na północ będziesz musiał poczekać do połowy maja , ale możesz zacząć już w kwietniu, jeśli mieszkasz na południu.
- Przed siewem należy odczekać do końca przymrozków, a gleba powinna mieć temperaturę 10-12 °.
- Jeśli boisz się powrotu kilku mrozów, chroń swoją sadzonkę
- Rozłóż sadzenie na czas, aby jak najbardziej przedłużyć zbiory
Fasola jest wrażliwy na świeżości i dlatego wymaga dobrego światła słonecznego.
Unikaj podlewania zbyt obficie, ponieważ roślina ta nie lubi wilgoci .
Dlatego wybierzesz ograniczone podlewanie, gdy gleba jest sucha i bez moczenia liści.
Technika siewu fasoli:
Konieczne jest wysiewanie, gdy temperatura gleby przekracza 15 °, a najlepiej 18 °.
- Wysiewać w rzędzie i rozrzedzać do ok. 40 cm lub w kieszeniach w ilości 4/5 nasion na kieszeń.
- Fasola rośnie bardzo słabo na zbitej gliniastej glebie.
Rozstaw nasion:
Jeśli chodzi o odmiany fasoli krzewiastej , są one najłatwiejsze w uprawie, ponieważ nie wymagają tyczenia.
- Rozmieść sadzonki w rzędzie minimum 4-5 cm
- Kopać bruzdy o głębokości 2 lub 3 cm i umieszczać nasiona co około 4 cm
- Rozstaw każdy rząd 40 cm
Do odmian fasoli typu „tyczka” i „muszla ”
- Wysiew w kieszeni w ilości jednej kieszeni co około 40 cm
- Odstaw każdy rząd na minimum 70 cm
Po podniesieniu:
Około 15 dni po wzejściu ziaren dobrze jest posmarować glebę masłem aż do pierwszych 2 liści
- Skorzystaj z okazji, aby spulchnić glebę i powtórz operację, gdy tylko gleba stanie się twarda na powierzchni
- Przymocuj wiosła do fasoli, aby się wspinały.
Jak naprawić fasolę na wiosłach?
Fasola w rzędach może wspinać się na wysokość do 3 metrów, dlatego ważne jest, aby zapewnić im wsparcie podczas wspinania się i osiadania.
Technika polega na sadzeniu wioseł na zewnątrz 2 rzędów, przechylaniu ich do wewnątrz i wiązaniu na górze poziomym wiosłem.
Wiosła muszą mieć 3 m wysokości i muszą być wykonane z bambusa lub leszczyny, aby utrzymać ciężar, ale także wilgotność.
Wiosła będziesz instalować co około 40 cm, aby fasola mogła pokryć całą powierzchnię.
Zbiór i przechowywanie fasoli
Skąd wiesz, kiedy jest właściwy czas na zebranie ziaren, aby nie były ani zbyt dojrzałe, ani zbyt młode?
- Fasolka szparagowa jest zbierana, gdy osiągnie połowę ostatecznej wielkości, wtedy osiąga 12 do 15 cm długości.
- Nie czekaj, aż skórka stwardnieje przed zbiorem fasoli.
- Jeśli zostaną zebrane zbyt późno, staną się żylaste, co jest nieprzyjemne do jedzenia …
W przypadku innych rodzajów fasoli, takich jak groszek , poczekamy na uformowanie się ziaren.
Częstotliwość zbioru fasoli:
Najlepiej byłoby, gdyby fasola była zbierana co 2-3 dni, aby zapewnić dobrą rotację i umożliwić roślinie prawidłową produkcję.
Zbiory fasoli szparagowej będą nieco bardziej oddalone (mniej więcej co 3 dni).
Konserwacja fasoli:
Fasola nie jest długo przechowywana, chyba że jest zamrożona.
- fasolę można przechowywać od 2 do 3 dni w chłodnym i przewiewnym miejscu
- W zamrażarce kilka miesięcy bez problemu.
Możesz blanszować fasolę , zanurzając ją na 5 minut we wrzącej wodzie przed schłodzeniem w zimnej wodzie, a następnie trzymaj w zamrażarce.
Choroby fasoli
Główne choroby dotykające fasolę to antraknoza, rdza i tłuszcz.
- Antraknoza charakteryzuje się pojawieniem się brązowe plamy na liściach.
- Rdza charakteryzuje się przez pojawienie się pomarańczowo-żółty punkt (typu rdzy na liściach).
- Tłuszcz , który jest faktycznie grzyb i charakteryzuje się występowaniem żółtych plam na liściach.
Najlepszym sposobem leczenia tych chorób pozostaje oprysk mieszanką Bordeaux jako zabieg profilaktyczny i podstawowy, gdy jest gorąco i wilgotno (zwłaszcza po okresie deszczu).
Jeśli chodzi o pasożyty , znajdujemy mszyce , ślimaki nagie, tetraniki lub słynny wołek fasolowy.
Sprytna wskazówka
Bogate w witaminy fasola ma również bardzo dobre wartości odżywcze, co czyni ją doskonałym dodatkiem do warzyw.