Orzeźwiający owoc i wyjątkowo bogaty w witaminę C , grejpfrut to owoc cytrusowy pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej i należący do rodziny Rutaceae .
Często mylony z pomelo (hybrydowy owoc cytrusowy z pomarańczy i grejpfruta), grejpfrut to koncentrat witamin niezbędnych w naszym codziennym życiu.
Chociaż preferuje ciepły klimat, jest uprawiana we Francji (Korsyka i Lazurowe Wybrzeże), ale zimą należy ją chronić.
Przeczytaj także: jak dobrze uprawiać grejpfruta
Owoc grejpfruta nazywany również „ cytrusowy maxima ” (w Azji), grejpfrutowy został zużyty w Japonii od ponad 4000 lat, oczyszczają i nawilżają na skórę . Pod koniec XVII wieku nasiona grejpfruta zostały sprowadzone na Barbados, następnie do Indii Zachodnich, a w 1800 roku na Florydę.
W 1930 roku ten kwaskowaty owoc stał się bardzo popularny ze względu na swoje „cudowne” działanie odchudzające, zanim po kilku latach o nim zapomniano.
Znacznie później, we wczesnych latach 80-tych, słynna „hollywoodzka dieta” (kuracja odchudzająca na bazie grejpfruta) znów stała się bardzo popularna, zanim ponownie straciła rozgłos, ponieważ żadne badania naukowe nie były w stanie potwierdzić jej działania na spożycie. waga.
Rzadko spotykany w Europie grejpfrut uprawiany jest na kosztach ziemi , piaszczystej, kwaśnej, nie wapiennej, bogatej w materię organiczną i dobrze osuszonej. Można ją sadzić na zewnątrz, w szklanym dachu, w szklarni, w dużej donicy, na werandzie lub w ziemi.
Charakteryzuje się dużymi zielonymi , ostro zakończonymi, zimozielonymi liśćmi i białymi, pachnącymi kwiatami. Zebrane w gronach owoce dojrzewają w styczniu i są w połowie tak słodkie jak pomarańcza.
Uprawiany w krajach tropikalnych (Wietnam, Tajlandia, Indonezja, południowe Chiny, Malezja) grejpfrut to owoc cytrusowy o grubej skórce o zielonkawym kolorze , delikatnym różowym miąższu (w kształcie ćwiartki) i kilku nasionach . W zależności od odmiany waży od 500 g do 8 kg, mierzy od 10 do 30 cm średnicy.
Owoc ten czasami ma kształt gruszki, zawiera potas , miedź , wapń , kwasy owocowe , fosfor , flawonoidy , błonnik (pektyny), karotenoidy, węglowodany, limonoidy, ale takżewitaminy A, B2, B1, B5, B3 i C.
Jeśli chodzi o korzyści terapeutyczne , zauważamy, że grejpfrut to:
- przeciwutleniacz,
- antyseptyczny,
- przeciwzapalny,
- moczopędny,
- wstrzymujący środek,
- obniżenie cholesterolu.
Te właściwości lecznicze są rozpoznawane w grejpfrutach, przeciwdziałających zmęczeniu lub stymulujących trawienie .
Zalety lecznicze, zastosowania, dawkowanie grejpfruta
Medycynie zaleca jedzenia grejpfrutów w całości: skórka, membrany, miąższ, nasiona (forma oleju), a nawet wewnątrz skóry!
Dlatego ten owoc cytrusowy o wielu walorach terapeutycznych jest zalecany do:
- zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym , niektórym nowotworom (wpływającym na układ oddechowy i pokarmowy) oraz chorobom neurogeneracyjnym ,
- obniżają zły cholesterol (LDL) na rzecz dobrego cholesterolu (HDL),
- walcz ze zmęczeniem i zaparciami .
Grejpfrut, podobnie jak różowe lub czerwone warzywa i owoce, działa ochronnie na dziąsła, zęby i kości. Nie należy lekceważyć jego koncentratu witalności i jego działania na rozwój nowotworów.
W dietetyków zaleca spożywanie szklankę soku grejpfrutowego dziennie lub 4 owoców (w kwartałach) tygodniowo.
Sprytna wskazówka dotycząca grejpfruta
Wolę sok grejpfrutowy „ spiesz się do domu ” od tej branży. Rzeczywiście, ta ostatnia czasami zawiera albedo: substancję, która może osłabić lub wzmocnić działanie leku.
Należy pamiętać, że interakcja grejpfruta z niektórymi lekami może być poważna , a nawet śmiertelna. W przypadku leczenia (hipercholesterolemia, rak, depresja, zaburzenia serca, refluks żołądkowo-jelitowy, nadciśnienie tętnicze itp.) Zdecydowanie zaleca się zasięgnięcie porady lekarza przed jego spożyciem.
Przeczytaj także: jak dobrze uprawiać grejpfruta