Królik z cytryną, oliwkami i świeżym imbirem to przepis, który jest smaczny i pachnący, ale także łatwy do wykonania.
Składniki na 4 osoby:
- 1 pokrojony królik
- 3 cytryny
- 200g pestek oliwek
- 20 g świeżego imbiru
- 5 ząbków czosnku
- 20 cl oliwy z oliwek
- 1 mała pęczek kolendry
- Sól pieprz
Czas przygotowania : 30 min - Odpoczynek i marynata : 2 do 24 godz. - Czas gotowania : 1 godz
Jest to danie, które można przyrządzać przez cały rok, ale jego świeżość sprawia, że jest to idealny przepis na lato.
Przepis na królika z cytryną, oliwkami i imbirem
Ten przepis można przygotować zaledwie kilka godzin przed posiłkiem, ale będzie jeszcze lepiej, jeśli królik będzie marynowany przez 24 godziny. To gwarancja, że po ugotowaniu królika zostanie nasycony smakiem i delikatnym.
Przygotowanie marynaty:
- Wyciśnij sok z 1 cytryny
- Imbir obrać i posiekać
- Obierz i posiekaj 2 ząbki czosnku
- Wszystko wymieszaj z 15 cl oliwy z oliwek
W naczyniu do pieczenia posmaruj królika marynatą, a następnie przykryj folią spożywczą i marynuj w lodówce na 2 do 24 godzin (im dłuższy czas marynowania, tym lepszy przepis)
Gotowanie królika z cytryną, oliwkami i imbirem:
Gdy królik będzie dobrze marynowany, dodamy resztę składników do gotowania.
- Dodaj bez pestek oliwki
- Pokrój pozostałe 2 cytryny i umieść je między kawałkami królików (możesz również użyć cytryn kandyzowanych)
- Na wierzch polej resztę oliwy
- Na koniec pozostałe 4-5 ząbków czosnku bez obierania umieść między kawałkami królika
- Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° przez 60 minut
Przykrywanie naczynia nie jest przydatne, ale konieczne jest bardzo regularne podlewanie …
Królika z cytryną, oliwkami i imbirem można podawać z ziemniakami, kaszą manną lub ryżem.
Przed podaniem posiekaj kolendrę i rozprowadź na króliku.
Smacznego !
Przeczytaj także: korzyści i zalety imbiru dla zdrowia