Papaya to owoc drzewa papai (Carica papaya), wieloletniej rośliny drzewiastej pochodzącej z tropikalnej Ameryki, od Meksyku po Boliwię.
Bogaty w błonnik, jest wysoce witaminizowanym owocem, który zawiera kilka substancji przeciwutleniających i oferuje wiele korzyści zdrowotnych i zalet.
Ubogi w kalorie, pełen korzyści i zalet.
Papaja i jej właściwości zdrowotne
- Papaja jest dobrym źródłem witamin, enzymów i przeciwutleniaczy, które są niezbędne dla piękna i młodości skóry oraz zapobiegają odkładaniu się cholesterolu w tętnicach.
- Błonnik zawarty w papai wzmacnia i równoważy wrażliwy układ pokarmowy oraz wspomaga prawidłowe wchłanianie składników odżywczych przez organizm.
- Łyczek witaminy C, papaja jest idealny do wzmocnienia odporności.
- Bardzo niskokaloryczna i bogata w błonnik papaja jest idealnym pokarmem w dietach odchudzających: pozostawia dobre uczucie sytości i wspomaga wydalanie.
- Papaja zawiera papainę, enzym trawienny, który skutecznie przeciwdziała urazom mięśni, drobnym urazom i alergiom.
- Nasiona papai mają działanie spalające tłuszcz: mają zdolność zapobiegania wchłanianiu przez organizm zbyt dużej ilości tłuszczu i cukru, co przyspiesza proces trawienia i przyczynia się do utraty wagi.
Uprawa papai ze względu na jej zalety
Nie ma sensu wyobrażać sobie uprawy papai na zewnątrz w naszym klimacie, nie przetrwałaby ona dłużej niż jesień.
Z drugiej strony możesz spróbować, jeśli masz szklarnię zimową, dobrze wyeksponowaną, nawet ogrzaną, żeby nie spadać poniżej 10-15° w nocy.
- Do rozkwitu papaja potrzebuje ciepłego stanowiska (minimum 10°C), słonecznego, dość wilgotnego i osłoniętego od wiatru. Gleba powinna być bogata w próchnicę, przepuszczalna i żyzna.
- Możesz wyhodować papaję w doniczkach, ale szanse na to, że zaowocuje, będą niewielkie.
Papaja w kuchni ze względu na swoje właściwości zdrowotne
- Papaje można jeść na surowo, same lub w sałatce z innymi owocami (np.
- Dojrzałe owoce można jeść świeże, suszone lub w napoju.
Właściwości odżywcze papai
43 kcal/100g. Dość niskokaloryczna i bardzo bogata w wodę, bogata w witaminę C i błonnik, papaja jest bardzo popularnym owocem dzięki swoim wyjątkowym właściwościom oraz łagodnemu i słodkiemu smakowi.
