Podaruj sobie ten lekki, kremowy i smaczny włoski deser, idealny jesienią lub zimą na sezon bananowy.
Składniki na 4 osoby:
- 4 banany
- 30 cl płynnej śmietany
- 20 cl mleka
- 2 g agaru-agaru
- 15 g cukru
- 15g masła
- Prażone migdały
Równie łatwe, jak szybkie w przygotowaniu, powinno uwieść gości i pomóc w lekkim zakończeniu posiłku.
Przepis na bananową panna cotta z grillowanymi migdałami
W donicy,
- Podgrzej płynną śmietanę, mleko i cukier.
- Gdy jest gorący i nie gotuje się, dodaj agar-agar.
- Doprowadzić do wrzenia i natychmiast przerwać.
- 3 banany obrać ze skórki i pokroić w plasterki
Na patelni,
- Rozpuść masło i ugotuj te banany na małym ogniu.
- Dodaj cukier, gdy banany zmiękną.
- Zdjąć z ognia, gdy banany zaczną się karmelizować i uformować puree.
W winoroślach
- Wlej kandyzowane banany do 4 winorośli,
- Następnie dodaj preparat na bazie śmietanki, mleka, cukru i agaru
- Ostudź, a następnie wstaw do lodówki, gdy będzie ciepła.
Gdy jesteś gotowy do podania,
- Przyrumienić ostatniego banana pokroić na patelni w plasterki, aby go przyrumienić,
- Umieść te plasterki, gdy są jeszcze gorące na winorośli
- Dodaj kilka prażonych migdałów na wierzch i podawaj z płytkami migdałowymi.
Natychmiast podawaj,
Smacznego !
Przeczytaj także: korzyści i zalety bananów dla zdrowia