Ta pyszna i owocowa kanapka z truskawkami, serem i szynką to świetny pomysł na tapas na aperitif.
Składniki na 4 osoby:
- 4 kromki chleba wieloziarnistego
- 4 plastry surowej szynki
- 8 pięknych truskawek
- 15 g masła 1/2 soli
- 1 gałąź bazylii
- 4 łyżki. krzak
- 1 różowa cebula
- 2 łyżki stołowe. łyżka oliwy z oliwek
- Sól, świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka. ocet balsamiczny
Tost z serem i truskawką
- W misce wymieszaj krzew, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw.
- Posmaruj każdą kromkę chleba oliwą z oliwek.
- Cebulę obrać i pokroić w krążki.
- Umyj i osusz truskawki.
- Pokrój je w paski.
- Rozpuść solone masło i szybko ugotuj truskawki.
- Odstaw truskawki i szybko ułóż krążki cebuli na patelni.
- Na przemian truskawki, krążki cebulowe, krzew i peklowaną szynkę.
- Udekoruj listkami bazylii.
BAba Szefa Kuchni
Podajemy z rukolą, orzeszkami pinii i odrobiną miodu.
Ten przepis może być wykonany z fig, moreli lub płaskich brzoskwiń.
Dowiedz się więcej o toście
Tartine to sposób na szybkie przygotowanie smacznego i zbilansowanego posiłku, którym można się cieszyć w przyjazny sposób o każdej porze roku. Ale czy wiesz, że termin „toast” jest również używany do nazywania, w zabawny sposób, symbolu typograficznego # (lub haszyszu): dwie pionowe linie odpowiadają rozprzestrzenianiu się masła, a dwie poziome kreski rozprowadzanie dżemu!
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: S. Thommeret
