Zafunduj sobie ten pyszny przepis na ciasto z kaszą manną z winogron, równie łatwy, jak szybki.
Składniki na 4 osoby:
- 1 litr mleka odtłuszczonego
- 160 g drobnej kaszy manny
- 100 g brązowego cukru
- 2 łyżki stołowe. rodzynek
- Płynny karmel do smaku
- 2 jajka
- Sól
Ciasto z kaszy manny z rodzynkami
Rozgrzej piekarnik do 210 ° C (gr. 7).
- W rondelku wlać mleko, podgrzać na małym ogniu. Dodaj kaszę mannę i cukier, dobrze wymieszaj, gotuj przez 5 minut, następnie dodaj rodzynki.
- Gdy tylko kasza manna się ugotuje, ostudź.
- Wlej karmel na spód i boki formy.
- Jajka rozdzielić, białka włożyć do miski robota kuchennego, ubić na śnieg szczyptą soli.
- Dodaj żółtka do kaszy manny, dobrze wymieszaj.
- Dodać białka do kaszy manny. Delikatnie wymieszaj i wlej do formy. Piecz przez 25 minut.
Możesz obrócić deser i podawać z płynnym karmelem.
Dowiedz się więcej o mleku
Mleko krowie jest częściej spożywane i wykorzystywane do produkcji produktów mlecznych (sery, jogurty, kremy, masła itp.), W przypadku których nie występuje mleko kozie i owcze, a nawet mleko bawole, jaka i wielbłądzie, znacznie mniej znane.
Jej neutralny smak i walory kulinarne sprawiają, że jest niezbędnym sprzymierzeńcem wielu preparatów: może emulgować, słodzić, żelować, utrwalać aromaty i promować koloryzację. Dlatego służy do przyrumieniania ciasta francuskiego, zachowania bieli ryb i ich odsalania, do zmiękczania zup i przecierów, do ponownego nawadniania suszonych owoców, do sporządzania spodów do gotowania, aby nadać im miękkość i gładkość …
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: F. Hamel