Roślina zielna zwana także „bez osła” lub „bez konia” w odniesieniu do kształtu kopyt jej liści, podbiał rośnie w bardzo dużych koloniach na stromych zboczach narażonych na osuwiska lub osuwiska na lądzie mokre i nieuprawiane, gdzie gleba została świeżo odwrócona.
Podczas wzrostu podbiał zajmuje całą przestrzeń swoimi liśćmi, które pokrywają ziemię, hamując rozwój innych gatunków wokół nich.
Odwieczna roślina z kłączami, „krok osła” uprawiana jest jako roślina spożywcza , ozdobna, a także lecznicza .
W kolejnych wierszach omówimy pokrótce kilka aspektów związanych z zaletami i zaletami tej rośliny. Ale te, które będą szczególnie przyciągać naszą uwagę, będą korzystne dla zdrowia . Co to za cnoty? Jakie dolegliwości leczy ta roślina? Jakie są zalecane zastosowania i dawki ?
Oto, co musisz wiedzieć …
Podbiał: dla przypomnienia
Etymologicznie nazwa tej rośliny pochodzi z łaciny od łacińskiego „ tussis ”, co oznacza „ kaszel ” oraz od „ agere ”, co oznacza „ polować ”. Krótko mówiąc, jego nazwa ma swoje korzenie w łacińskim „ tussilago ” tłumaczącym „polowanie, które działa na kaszel”.
Ta główna zaleta przyniosła mu miano „środka tłumiącego kaszel” lub „zioła na kaszel” i wyraźnie świadczy o jego stosowaniu na tradycyjną skalę.
Należąca do rodziny Asteraceae (Compositae), podbiał jest jedną z czterech roślin kwitnących najczęściej polecanych w ziołolecznictwie .
Rozwój tej rośliny jest bardzo szczególny, ponieważ w odróżnieniu od innych roślin wykazuje 2 odwrócone fazy wzrostu, w tym: wczesny rozwój kwiatu (wiosną), a następnie, gdy zwiędnie, liść.
Od 2 tysiącleci roślina ta jest silnie zalecana w medycynie tradycyjnej jako środek przeciwkaszlowy na kontynencie europejskim i azjatyckim.
Przez długi czas, terapeuci poinformowali pacjentów cierpiących na zapalenie nosogardzieli , astmy lub przeziębienia , aby palić podbiału liści jak tytoń .
Pod koniec XVIII i na początku XIX wieku europejscy praktycy wierzyli, że roślina ta ma właściwości antybiotyczne i przeciwzapalne.
W Chinach, gdzie rośnie w dolinach i górach, kwiaty podbiału - znane ze swojego działania wykrztuśnego i tłumiącego kaszel - były mieszane z miodem w leczeniu kaszlu.
Ale w dzisiejszych czasach, co to właściwie jest?
Właściwości lecznicze podbiału
Kwiat podbiału, ziele ten zawiera:
> cynk,
> witamina C,
> 10% naturalnych substancji fenolowych (lub garbników), które mogą stymulować produkcję białek,
> flawonoidy stanowiące ważne źródło antyoksydantów w naszej diecie,
> około 8% śluzu, który jest substancją roślinną stosowaną jako dodatki do żywności w postaci błonnika,
> tussilagonu (ester seskwiterpenu) i innych substancji znanych jako toksyczne ze względu na obecność alkaloidów pirolizydynowych, które zostały w niej wykryte.
Jeśli chodzi o liście , zawierają:
- inulina,
- olejek eteryczny,
- substancja antybiotyczna,
- sole mineralne (K, Mg, Ca, Si, Fe, P, Na, S)
- witamina C,
- żywica,
- garbnik,
- 6 do 10% śluzu,
- azotan potasu,
i wreszcie tak zwane substancje toksyczne , w tym alkaloidy pirolizydynowe.
Zalety i zalety podbiału
> Tulissage: roślina do palenia!
Uważany za lek do podstawienia w tytoniu , podbiału mogą być wędzone. Dlatego wskazane jest - po ułożeniu i wysuszeniu - pozostawić liście tego wieloletniego fermentu. Następnie w równych ilościach wymieszaj te liście z wonną marzanką i kasztanowcem, następnie w wodzie osłodzonej miodem pozostaw wszystko do maceracji.
Po uzyskaniu rezultatu należy ponownie wysuszyć przed ponownym zmieszaniem z tytoniem i paleniem. Zabieg ten byłby polecany astmatykom ze skłonnością do przeziębień , kataru i innych chorób płuc .
> Inne zalety terapeutyczne
Zastosowanie z podbiału liści jest wskazany do stosowania w leczeniu choroby układu oddechowego , w tym przeziębienie, zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy i kaszlu alergicznych i ataków astmy.
Prawdziwy emolient , wykrztuś , kaszel i zmiękczacz , liście i kwiaty podbiału polecane są w postaci syropu lub naparu w celu złagodzenia wyżej wymienionych dolegliwości.
W nalewki macierzystej postaci , podbiału kwiaty są również skuteczne w leczeniu choroby piersiowy i oskrzeli .
Jeśli chodzi o nalewkę macierzystą z liści , jest ona natomiast zalecana wewnętrznie w celu łagodzenia biegunki .
Jako okład na zewnątrz używamy liści podbiału (moczonych przez noc w wodzie lub na świeżo) do leczenia oparzeń , wolno gojące się ropnie , guzów lub torbieli zewnętrznych oraz zwichnięć .
> Przygotowanie i dawki
Generalnie do przygotowania naparu z podbiału zaleca się odmierzenie 1 łyżeczki podbiału do filiżanki wrzącej wody. Następnie dla lepszego efektu odstaw na 10 minut i dosłodź odrobiną miodu .
Wyjątkowo skuteczny w łagodzeniu (a nie leczeniu) przewlekłego kaszlu , filiżankę naparu z liści podbiału należy przyjąć rano po przebudzeniu (gdy kaszel jest silny), a następnie taką samą dawkę przed snem.
Może zająć do 3 lub 4 filiżanek dziennie, w zależności od potrzeb.
Z drugiej strony, aby złagodzić nadmierną potliwość stóp , zaleca się gotować przez 10 minut 1 garść liści podbiału w 1 litrze wody. Pozwól usiąść i po ostygnięciu weź kąpiel stóp .
Zauważ, że we Francji i Chinach preferujemy napar na bazie kwiatów podbiału, w przeciwieństwie do Stanów Zjednoczonych, gdzie wybrali herbatę ziołową z liści podbiału ze względu na ich bogactwo składników aktywnych.
Zalety podbiału w gastronomii
Kwiaty podbiału są jadalne, gotowane lub surowe (w sałatce ). Jeśli chodzi o liście , je się je bardzo młode i surowe .
Jeśli chodzi o popiół (przesiany) z suszonych liści podbiału, są one używane jako przyprawy w kuchni i mogą być zastąpione solą , zwłaszcza dla osób poddawanych diecie bez soli .
Praktyczne porady dotyczące podbiału
Wskazane jest zbieranie kwiatów podbiału zaraz po wykluciu się, ponieważ po otwarciu „dojrzewają one po wyschnięciu”. Ich suszenie należy przeprowadzić szybko w suchym i przewiewnym miejscu.
Roślina rosnąca na wilgotnych obrzeżach lasów, nasypach, brzegach, ścieżkach, polach i ugorach, w małych dawkach otacza senkirkin (alkaloid pirolizydynowy), ale toksyczny dla komórki wątroby.
Według niektórych specjalistów byłaby to kwota „bezpieczna”. Jednak, to najlepiej , aby uniknąć się nad traktowania i na dłuższą metę .
Uwaga : Podbiał nie jest zalecany dla dzieci poniżej szóstego roku życia, osób cierpiących na choroby wątroby i kobiet w ciąży .
W razie wątpliwości zasięgnij porady lekarza lub specjalisty (zielarza).
