W permakulturze pozwalamy działać naturze! Aby system był zrównoważony, autonomiczny i zrównoważony, konieczne jest promowanie bogatej różnorodności biologicznej, zarówno roślin uprawnych, jak i zwierząt dzikich lub domowych, oraz wybór roślin wieloletnich.
Przeczytaj także:
- Permakultura, definicje i główne zasady
- Permakultura, nawozy zielone i kompost
Bioróżnorodność, królowa ogrodu permakultury
Bioróżnorodność jest, obok zachowania życia i żyzności gleby, niezbędnym elementem permakultury. Opierając się na zasadzie, że równowaga rodzi się z różnorodności, tak jak to ma miejsce w naturze, ogród permakulturowy stawia na bioróżnorodność.
Powiązane uprawy na tej samej działce:
W permakulturze nie ma bardzo prostych linii do sadzenia, nie ma jednolitych działek poświęconych jednej roślinie, ale raczej to, co wydaje się być, widziane z daleka, radosną zbieraniną, zróżnicowaną i hojną. W rzeczywistości rośliny towarzyszące (warzywa, kwiaty, rośliny aromatyczne, krzewy, drzewa) są starannie dobierane w celu promowania dobrych interakcji: niektóre rośliny chronią inne przed szkodnikami, inne zapewniają korzystny chłodny cień, jeszcze inne przyciągają pomocnicze owady lub zapylacze: jest to zasada roślin towarzyszących.
Dodatkowo sadzenie różnych roślin w tym samym miejscu przeszkadza pasożytom (które kochają monokulturę!), które wtedy mniej się rozmnażają: ryzyko poważnej inwazji jest ograniczone. Podobnie, rozprzestrzenianie się chorób jest trudniejsze w zróżnicowanej populacji roślin niż na jednym konkretnym poletku, gdzie choroba musi tylko przeskoczyć z jednej rośliny na drugą!
Oszczędzaj miejsce, uprawiając ogród na wysokości
Ponieważ powierzchnie są często ograniczone, w permakulturze staramy się uprawiać jak najwięcej roślin na jak najmniejszej przestrzeni: aby to osiągnąć, ustawiamy uprawy etapami i uprawiamy jak największą wysokość (tipi, trejaże) ) .
Pomocnicy ogrodnika:
Powitanie w ogrodzie różnorodności dzikich zwierząt to danie sobie maksymalnych szans na skorzystanie z ochrony naturalnych drapieżników szkodników roślin. Mając to na uwadze, rezygnujemy oczywiście ze wszelkich insektycydów, także tych naturalnych, ale też urządzamy ogród w taki sposób, aby przyciągał pożyteczną faunę.
Żywopłoty, murki z suchego kamienia, sterty drewna, zdziczały obszar ogrodu, staw, kwiaty miododajne (u niektórych zwierząt pomocniczych, takich jak siatkonogi, larwy, zwierzęta mięsożerne, są drapieżnikami mszyc, wełnowców, wciornastków, ale dorosły żywi się pyłkiem) i dlaczego nie zbudować hotelu dla owadów!
Nie tylko owady są pożyteczne: owadożerne ptaki, ropuchy, żaby, jaszczurki, jeże i nietoperze są również potężnymi myśliwymi.
Zwierzęta:
W permakulturze często hoduje się kury, które oprócz jaj dostarczają również nawozu azotowego (dzięki swoim odchodom) oraz zjadają ślimaki, ślimaki i różne owady. Możemy też, jeśli pozwala na to dostępna powierzchnia, wprowadzić owce lub kozy, wspaniałe naturalne kosiarki, które nie emitują zanieczyszczeń, tylko obornik!
Stare gatunki i odmiany, przystosowane do terroir
Robić z glebą i klimatem:
Sadzenie roślin nieprzystosowanych do klimatu lub rodzaju gleby oznacza dla ogrodnika komplikowanie życia i męczenie się w próbach poprawiania środowiska naturalnego. Wybierając gatunki i odmiany przystosowane do gleby, wysiłki i pielęgnacja są ograniczone.Podlewanie, cieniowanie, drenaż, ochrona przed zimnem, zimowanie: wszystkie te zadania są znacznie uproszczone, gdy zdecydujemy się, w zależności od przypadku, na odmiany odporne, wczesne lub późne, odporne na brak wody, ciepło i wczesne przymrozki, przystosowane do wapiennych , gleby kwaśne, gliniaste, piaszczyste
Odmiany rozmnażane przez nasiona i rośliny wieloletnie:
Ponieważ jednym z celów permakultury jest posiadanie samowystarczalnego lub prawie samowystarczalnego ogrodu, działającego w obiegu zamkniętym, powstrzymamy się od wybierania odmian mieszańcowych lub niestabilizowanych, czyli takich, z których nie możemy odzyskać nasion do zasiania je ponownie w następnym roku.
Preferujemy stare odmiany: pozwalają one ogrodnikowi na produkcję własnych nasion, bez konieczności corocznego kupowania nowych torebek z nasionami. Można również zdecydować się na gatunki wieloletnie, które owocują (lub kwitną w przypadku roślin ozdobnych) przez kilka lat (karczochy, szparagi, rabarbar, szczaw, szpinak, por bylina, rocambole cebula, seler wieloletni, kapusta biała) lub których bulwy zapewniają odnowę stóp (crosnes, topinambur).Warzywa te oszczędzają pracę (bez siewu i przesadzania) i są bardziej ekonomiczne niż rośliny jednoroczne.
Podobnie rośliny samosiewne są godne uwagi!
Permakultura: ogród w nieustannym ruchu
Ogród permakulturowy jest wieloletni i prawie autonomiczny; ogrodnik ingeruje tam mniej niż w klasycznym ogrodzie, wszystkie warunki są spełnione, aby natura wykonała znaczną część pracy.
Jednak ten sposób uprawy nie oznacza, że ogród jest stały, wręcz przeciwnie: rośliny się tam ponownie zasadzają, przenoszą, zwierzęta tam osiedlają się, ogrodnik eksperymentuje, eksperymentuje z technikami uprawy, wprowadza rośliny, usuwa inne Ogród permakultury może być prawdziwym laboratorium naturalnej wielkości, tętniącym życiem, w nieustannym ruchu.
Przeczytaj także:
- Jak zrobić kopiec uprawy permakultury?
- Technika permakulturowa: robienie lasagne w ogródku warzywnym
- Utrzymanie kultury lasagne na przestrzeni pór roku