Dynia spaghetti, nazwana na cześć słynnego włoskiego makaronu, jest łatwym owocem kultury i ciekawym w kuchni.
W skrócie, co trzeba wiedzieć:
Nazwa : Cucurbita pepo
Rodzina : Dyniowate
Rodzaj : Warzywa
Wysokość : 20 do 50 cm
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Bogata
Zbiory : wrzesień-październik
- Do odkrycia : wszystkie nasze artykuły poświęcone squashowi
Od siewu po zbiory, oto jak wyhodować spaghetti squash i uzyskać wspaniałe zbiory.
Siew i sadzenie dyni spaghetti
W zależności od klimatu w Twoim regionie, siew dyni odbywa się od lutego do marca pod osłonami i w wiadrze z przesadzaniem po każdym ryzyku wystąpienia przymrozków lub bezpośrednio na miejscu od maja.
- Dynia makaronowa boi się zimna i dlatego potrzebuje ciepły klimat umiarkowany prawidłowo podnosić.
- Dynia spaghetti lubi raczej żyzną glebę , nie wahaj się przed uprawą wzbogacić glebę kompostem lub nawozem.
Te sadzonki kubełkowe powinna wynosić około 3 tygodnie przed posadzeniem w ziemi . Dlatego nie wolno nam siać zbyt wcześnie.
- Lekko naciśnij 2 do 3 nasion na filiżankę .
- Upewnij się, że podczas kiełkowania temperatura nie spadnie poniżej 12 °.
- Kiedy się pojawi, zatrzymujemy tylko najbardziej żywotną roślinę.
- 3 tygodnie później można umieścić w ziemi pod warunkiem wyeliminowania wszelkiego ryzyka mrozu.
- Pozostaw co najmniej 1 m odstępu między każdą stopą .
Siew dyni spaghetti w ziemi:
Możesz również wysiewać bezpośrednio w ziemi od maja, pod warunkiem, że masz dobry późny sezon po lecie w swoim regionie.
- Dynia spaghetti wymaga bogatej gleby do dobrych zbiorów .
- Nie wahaj się więc przynieść kompostu lub nawozu zaraz po zasadzeniu.
- Dobrze rozluźnij glebę przed zasianiem dyni.
- Pozostaw co najmniej 1 m odstępu między każdą stopą .
Dbanie o squash spaghetti
Możesz uszczypnąć łodygi powyżej trzeciego lub czwartego liścia, aby stymulować rozwój rośliny, dzięki czemu uzyskasz lepszą produkcję.
Gdy twoje spaghetti squash będą dobrze rozwinięte, ściółkuj podstawę, aby gleba była świeża i wilgotna.
- Ściółkowanie pomaga również zapobiegać dotykaniu dyni spaghetti do gleby, a tym samym zapobiega gniciu owoców.
Podlewanie dyni spaghetti:
Dynia spaghetti potrzebuje wody, aby dobrze się rozwijać, szczególnie podczas upałów i / lub długotrwałej suszy.
- Dlatego latem zaleca się podlewanie rano bez podlewania liści.
Zbieranie dyni spaghetti
Jeśli chodzi o zbiory, możesz zbierać dyniowate spaghetti, gdy jest bardzo żółte. Zabarwienie dyni spaghetti jest dobrym wskaźnikiem dojrzałości.
Aby wiedzieć, czy dynia spaghetti jest gotowa, musi mieć również idealnie gładką skórkę .
- Każda roślina produkuje około 3 do 5 dyni, które mogą ważyć od 2 do 4 kg.
- Podczas zbierania zawsze zachowuj część szypułki, aby promować ochronę.
- Zbierz dyniowate spaghetti przed pierwszymi przymrozkami .
Przechowywanie dyni spaghetti:
Po zerwaniu dyni spaghetti można przechowywać przez kilka miesięcy w suchym miejscu w temperaturze około 10-15 ° C.
- Unikaj przechowywania dyni spaghetti w wilgotnym miejscu, ponieważ znacznie skraca to czas przechowywania.
- Gdy tylko część dyni stanie się miękka, należy ją wyjąć i niezwłocznie spożyć.
Wszystko, co musisz wiedzieć o dyni spaghetti
Należy do dużej rodziny dyniowatych, ale z pewnością jest jednym z najbardziej zaskakujących .
Rzeczywiście, nazywamy tę dynię „spaghetti” ze względu na jej wyjątkowy miąższ, który podczas gotowania daje długie włókna przypominające słynny włoski makaron .
Jeśli miąższ nie ma tak dużego zainteresowania smakowego, jak inne dynie, to właśnie dzięki wyglądowi w kształcie spaghetti uczynił go sławnym.
Możesz zaskoczyć młodych i starszych, gotując tę squash i dostosowując ją tak samo, jak w przypadku prawdziwego spaghetti.
Niskokaloryczny i bogaty w witaminy C dynia spaghetti ma również uznane właściwości przeciwutleniające.
Na koniec zwróć uwagę, że nasiona dyni spaghetti są doskonale jadalne, a po wysuszeniu będą idealne do sałatek lub po prostu solone jako aperitif.
Sprytna wskazówka
Uważaj, aby nie dopuścić do powstania zbyt dużej ilości owoców na każdej roślinie (maksymalnie 5), ponieważ ryzykujesz zmianę ogólnej jakości zbiorów dyni spaghetti.
- Przeczytaj także: Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji dyni
