Brukselka to warzywo bogate w minerały i doskonałe w kuchni.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Brassica gemmifera
Rodzina : Brassicaceae
Rodzaj : Warzywne, dwuletnie
Ekspozycja : słoneczna
Gleba : chłodna, głęboka, wilgotna i bogata
Wysiew: od marca do czerwca - zbiory : od września do marca
Konserwacja, od siewu i sadzenia po zbiory, pomoże ci uzyskać piękne brukselki.
Sadzenie brukselki
Siew brukselki przeprowadza się zazwyczaj pod koniec zimy lub wiosną pod osłonami, aby można było je sadzić od marca do sierpnia.
Wysiew brukselki:
Wysiewać od marca do kwietnia na zbiory jesienne i od kwietnia do maja na zbiory zimowe i wiosenne.
- Siew można rozpocząć w szkółce od marca, by przesadzić do gruntu od maja.
- Sadzenie odbywa się zwykle w okresie od maja do czerwca, ale może trwać od marca do sierpnia.
- Unikaj nawozów zbyt bogatych w azot
Po podniesieniu:
Wschody mają miejsce około 8-10 dni po siewie.
- Po wzejściu, gdy rośliny mają 2-3 liście, przerzedzać do 8-10 cm
- Gdy rośliny mają od 6 do 8 liści, rozstaw je w odległości 50 cm
W trosce o brukselkę
Gdy tylko rośliny będą miały co najmniej 3 do 4 liści , przesadzaj je bezpośrednio w miejscu, chroniąc plony, jeśli operacja ta musi zostać wykonana przed majem.
- Przesadzanie odbywa się co 50 cm we wszystkich kierunkach.
Taki odstęp jest konieczny, aby rośliny mogły się rozwijać. - Przeszczep na dobrze zaoranej ziemi.
- Podlewaj regularnie, ale umiarkowanie podczas drobnego deszczu, aby utrzymać dobrą wilgotność.
Podlewanie brukselki:
Brukselka lubi raczej chłodne gleby i dlatego w przypadku suszy należy ją regularnie podlewać.
- Dobre mulczowanie pomaga utrzymać wilgoć i świeżość w glebie
- Unikaj podlewania liści, aby uniknąć grzyba
Zbiór brukselki
Brukselka zbiera się w miarę wzrostu głównej łodygi. Zaczynamy od jabłek podstawy, a następnie idziemy w górę.
Zbiór brukselki:
- Po prostu rozbij kiełki rosnące na boki, kiedy ich potrzebujesz.
- Poczekaj, aż jabłka osiągną co najmniej 2-3 cm średnicy
- Najlepiej zacząć od jabłek na dole łodygi
- Zbierz jabłka przed pierwszymi prawdziwymi przymrozkami
Choroby brukselki
Generalnie głównym wrogiem brukselki jest mączniak rzekomy . Wilgoć jest główną przyczyną rozwoju zarazy.
- Unikaj podlewania liści brukselki
- Nie napinaj roślin zbyt mocno, aby maksymalnie przewietrzyć liście
- Znajdź nasze rady dotyczące walki z pleśnią
Brukselka, podobnie jak każda kapusta, jest atakowana przez robaka kabaczkowego, ćmy białej i przerażającej gąsienicy.
Należy również zauważyć, że brukselka może być celem mszyc i oczywiście gąsienic.
W przypadku tych 2 pasożytów unikaj za wszelką cenę zabiegów chemicznych, które mogą zanieczyścić warzywa i glebę, w której rosną.
Wszystko, co musisz wiedzieć o brukselce
Brukselka to warzywo składające się głównie z wody (90%), a zatem niskokaloryczne, ale również bogate w witaminę C i błonnik.
Zawiera również wiele minerałów, takich jak potas, wapń i magnez.
Wreszcie, dzięki zawartości luteiny i zeaksantyny, 2 przeciwutleniaczy, działa na procesy starzenia.
Brukselka jest zatem doskonałym warzywem, które pomoże w walce z rakiem i starością.
Sprytna wskazówka
Wprowadź składniki odżywcze do brukselki (nawóz, kompost z obornika i algi), aby pobudzić wzrost, a przede wszystkim poprawić swoje zbiory!