Papaja owoc papai ( Carica papaya ), wieloletnia roślina drzewo rodzime dla tropikalnych Ameryki od Meksyku do Boliwii.
Bogaty w błonnik jest wysoce witaminizowanym owocem, który zawiera kilka substancji przeciwutleniających i oferuje wiele korzyści i zalet zdrowotnych .
Papaja i jej właściwości zdrowotne
- Papaja jest dobrym źródłem witamin , enzymów i przeciwutleniaczy, które są niezbędne dla piękna i młodości skóry oraz zapobiegają odkładaniu się cholesterolu w tętnicach.
- Te włókna zawarte w papai wzmocnić i zrównoważyć wrażliwe układy trawienne oraz promować prawidłowe wchłanianie składników odżywczych przez organizm.
- Pełna witaminy C papaja jest idealna do wzmocnienia odporności .
- Bardzo niskokaloryczna i bogata w błonnik papaja jest idealnym pożywieniem w dietach odchudzających: pozostawia dobre uczucie sytości i wspomaga eliminację .
- Papaja zawiera papainę , enzym trawienny, który skutecznie działa przeciw urazom mięśni , łagodnym urazom i alergiom .
- Nasiona papai działają spalająco na tkankę tłuszczową : mają zdolność zapobiegania wchłanianiu przez organizm zbyt dużej ilości tłuszczu i cukru, co przyspiesza proces trawienia i przyczynia się do utraty wagi .
Uprawa papai ze względu na jej zalety
Nie trzeba wyobrażać sobie uprawy papai na zewnątrz w naszym klimacie, nie wytrzymałaby ona po upadku.
Z drugiej strony możesz spróbować, jeśli masz zimową szklarnię, dobrze wyeksponowaną, a nawet ogrzewaną, aby w nocy nie spadła poniżej 10-15 °.
- Do rozkwitu papaja rzeczywiście potrzebuje ciepłej ekspozycji (minimum 10 ° C), nasłonecznienia , dość wilgotnej i chronionej przed wiatrem . Gleba powinna być próchniczna , bogata , dobrze zdrenowana i żyzna .
- Możesz uprawiać papaję w pojemniku, ale będziesz miał niewielkie szanse zobaczyć, jak rozwija się owoc.
Papaja w kuchni ze względu na jej właściwości zdrowotne
- Możesz cieszyć się papaje na surowo , samodzielnie lub w sałatce z innymi owocami (na przykład bananem, ananasem, kiwi) lub gotowaną jak warzywo, puree lub w zupie.
- Dojrzałe owoce spożywa się świeże, suszone lub jako napój.
Wartości odżywcze papai
43 kcal / 100 g . Dość niska w kalorie i bardzo bogaty w wodę , mnóstwo witaminy C i błonnika , papaja jest bardzo popularny owoc dzięki swoim wyjątkowym właściwościom oraz jego łagodnym, słodkim smaku.