Chociaż gruszki występują przez większość roku, jesienne odmiany, takie jak Conférence, Beurré Hardy lub Comice, są doskonałe do robienia pysznych kompotów.
Oto prosty przepis, który spodoba się zarówno smakoszom, jak i smakoszom.
Czas przygotowania : 5 minut
Czas gotowania : 15 minut
Składniki na 4 osoby
- 5 dość dużych i dojrzałych gruszek Comice
- 120 g cukru
- 16 orzechów
- Gruszki obrać i przekroić na pół. Wydrąż je.
- Pokrój je na małe kawałki.
- Wlej je do nieprzywierającego rondla.
- Gotuj na małym ogniu, aż kawałki gruszki się stopią. Odczekaj około piętnastu minut. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą szpatułką, aby kawałki gruszki nie przykleiły się do patelni.
- W połowie gotowania dodaj cukier.
- Zdejmij z ognia i wlej kompot do winorośli lub miski z owocami.
- Po ostygnięciu kompotu włóż winorośl lub kompot do lodówki.
- Gotowe do podania połóż połówki orzecha na kompocie.
Wystarczy, że spróbujesz tego smacznego deseru.
Kącik dla smakoszy: ten kompot można również podawać z kremem czekoladowym lub gałką lodów.
Laetitia Devillars
Kredyt fotograficzny: Laetitia Devillars (zdjęcie nie jest wolne od praw autorskich)