Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) to krzew bardzo rozpowszechniony w rejonie Morza Śródziemnego, który z łatwością może osiągnąć 10 m wysokości.
Symbol zwycięstwa i pokoju, laur przywołuje siłę i sukces; słynie ze swoich właściwości zdrowotnych i właściwości.
- Ogrodnictwo: studnia wawrzynu
Sos laurowy i jego właściwości zdrowotne
Wspomaga trawienie i zmniejsza wzdęcia; łagodzi infekcje dróg moczowych i zębów; wykazuje właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze; łagodzi ból związany z dusznicą bolesną; bierze udział w leczeniu stanów grypopodobnych (kaszel, zapalenie oskrzeli, zatkane zatoki itp.)
- Liście laurowe i jagody w przetworach kulinarnych mają prawdziwe walory trawienne. Zaostrzają apetyt, pobudzają leniwe żołądki i zwalczają aerofagię.
- Laurel działa również antyseptycznie, przeciwgrzybiczo i antybakteryjnie.
- W celu złagodzenia bólu związanego z przewlekłymi chorobami układu oddechowego (zapalenie oskrzeli, zapalenie zatok) lub w przypadku grypy i przeziębienia, liść laurowy polecany jest ze względu na swoje właściwości wykrztuśne i przeciwwirusowe.
- Laurel skutecznie zwalcza również oznaki zmęczenia, takie jak opryszczka i afty. Łagodzi infekcje dróg moczowych i zębów.
Na poziomie emocjonalnym laur jest znany ze swoich korzystnych właściwości przeciw lękom, nadwrażliwości i brakowi pewności siebie.
- Do użytku zewnętrznego masaże olejkiem laurowym (rozcieńczonym w olejku ze słodkich migdałów) łagodzą przykurcze i bóle mięśni, zapalenia stawów i reumatyzm.
- Olejek laurowy stosowany miejscowo jest skuteczny w leczeniu grzybicy, trądziku i zanokcicy.
- W dyfuzji atmosferycznej olejek laurowy skutecznie oczyszcza powietrze i przywraca energię.
- Dobrze wiedzieć, liście laurowe odstraszają muchy, które wchodzą do Twojej kuchni!
Rosnące liście laurowe
- Możesz wyhodować wawrzyn w swoim ogrodzie, pod warunkiem, że zapewnisz mu ciepłe i nasłonecznione miejsce. Gleba powinna być lekka, piaszczysta, bogata w próchnicę, miękka i przepuszczalna. Ale radzi sobie również dobrze na cięższej glebie, nawet gliniastej.
- W doniczce wawrzyn dobrze poradzi sobie w dużej doniczce, ponieważ może łatwo urosnąć.
- Uwaga, wawrzyn źle znosi mróz zmieszany z wilgocią. Uważaj również na małe owady (wełnowce, gąsienice itp.), które mogą spustoszyć roślinę.
Ogrodnictwo: studnia wawrzynu
Sos laurowy w kuchni
- Liście laurowe przyjemnie doprawiają potrawy w sosach, bulionach i marynatach. I są oczywiście królowymi bukietu garni. Nadają potrawom właściwości trawienne i antyseptyczne.
- Napar z lauru (30 g liści na litr wody) wspomaga trawienie.