Łatwe w uprawie w ogrodzie dyniowate mają szeroką gamę owoców, którymi można się cieszyć od późnego lata do wczesnej wiosny.
Butternut, spaghetti i dynia piżmowa, dynia, dynia, patidou Kabaczki oferują bardzo szeroką gamę kształtów, smaków i kolorów.
Spodobają nam się w puree, zupach, zapiekankach, a na słodko (jak Butternut, dynia i patidou, o dobrym smaku kasztanów) po prostu pieczone w piekarniku z filetem z oliwy i fleur de sel.
Bogaty w błonnik, witaminy i niskokaloryczny kabaczek można jeść zarówno jesienią, jak i zimą, ponieważ bardzo dobrze przechowuje się przez całą zimę.
- Ogród warzywny: znajdź wszystkie nasze pliki poświęcone squashowi
Siewanie i sadzenie dyni na wiosnę
Podobnie jak pomidory, dynia to smakosze, którzy potrzebują bardzo żyznej gleby. Dlatego konieczne jest dodanie obfitej ilości kompostu do ogrodu warzywnego przed sadzeniem.
Wysiew odbywa się w kwietniu, w pomieszczeniu. Umieść wiadra w pobliżu źródła ciepła; wysiać jedno lub dwa nasiona do doniczki, w ziemi doniczkowej. Po miesiącu przenieś sadzonki do ogrodu, rozstawiając je w odległości jednego lub dwóch metrów w zależności od odmiany.
Lubią go ślimaki i ślimaki, chroń je, otaczając je pasem popiołu, który odnowisz po każdym deszczu.
W zależności od tego, ile masz miejsca w ogrodzie, możesz pozwolić swoim tykwom biegać po ziemi lub użyć wąsów, aby się wspinały.Ściółkuj stopy swoich plantacji do odpowiedniej grubości (20 cm) i podlewaj raz w tygodniu latem, jeśli jest sucho, unikając zamoczenia liści.
Zbiór dyni odbywa się od początku jesieni do pierwszych przymrozków. Kabaczek zbierany pod koniec jesieni można przechowywać przez kilka miesięcy w suchym miejscu, w temperaturze od 10 do 20°C.
Do przeczytania: Moja dynia, melony, patissony. Dyniowate do uprawy i smaku, wydania Blaise Leclerc, Terre Vivante.
L. H.