Permakultura: definicja i główne zasady

Chcesz rozpocząć permakulturę?

Niezależnie od tego, czy Twój ogród jest mały, duży, już istnieje, czy jesteś dopiero na etapie tworzenia, oto zasady permakultury, jak to działa, oraz jak zaprojektować ogród ekologiczny i produktywny.

Przeczytaj także:

Permakultura, nawozy zielone i kompost
Permakultura, bioróżnorodność i autonomia

Główne zasady permakultury

Co to jest permakultura?

Permakultura to sposób uprawy (lub szerzej system rolniczy), który wykorzystuje zasady ekologii i tradycyjną wiedzę do odtworzenia naturalnego ekosystemu w jego trwałości, stabilności, odporności (tj. jego stan początkowy po poddaniu modyfikacji) oraz jego zróżnicowanie.

Prościej mówiąc, permakultura odtwarza to, co robi natura: żywe istoty, zwierzęta i rośliny żyją tam w równowadze; gleba jest odżywiana przez rośliny, które tam rosną, a potem umierają; wysokie rośliny chronią najbardziej delikatnych przed wiatrem i palącym słońcem; tamtejsze rośliny dostosowują się do gleby i klimatu i same się rozsiewają.W ogrodzie permakultury ogrodnik zachowuje się trochę jak dyrygent orkiestry: dba o ogólną harmonię, ale pozwala każdemu instrumentowi odegrać swoją rolę.

Ogród permakulturowy reprezentuje zatem niemal autonomiczny, zrównoważony system, w którym ogrodnik pozwala naturze podążać swoim torem, zamiast działać przeciwko niej.Wykorzystuje naturalne interakcje zamiast ciągłego poprawiania systemu, który stał się sztuczny. Komponuje z różnorodnością biologiczną i naturalnym recyklingiem materii, zamiast dążyć do monokultury z dużą ilością pestycydów i nawozów chemicznych.

10 podstawowych filarów permakultury

Oto podstawa permakultury:

żywa gleba (dżdżownice, mikroorganizmy, materia organiczna);
bogata różnorodność biologiczna (wiele gatunków uprawnych, a nawet dzikich, różnorodna fauna);
zespoły upraw na tej samej działce (bez monokultury);
działanie w obiegu zamkniętym: brak wytwarzania odpadów, niewielki lub żaden wkład egzogenny (brak zakupu nawozów, wybór tradycyjnych odmian, które można ponownie zasiać, odpady zielone poddawane recyklingowi na miejscu);
optymalne wykorzystanie wody (pozyskiwanie wody deszczowej, ochrona gleby);
produkują dużo na małym obszarze: wysokie plony, uprawy warstwowe;
wprowadzenie zwierząt domowych (kury, owce);
trwałe pokrycie gleby (nawozy zielone, ściółkowanie, sukcesja upraw w sezonie);
bardzo ograniczona uprawa lub jej brak, aby nie zakłócić jej równowagi;
mały obszar uprawny, ale o dobrej wydajności.

Pierwsze kroki z permakulturą: tworzenie ogrodu

Obserwować i brać pod uwagę istniejące

Decyzja o przejściu na permakulturę oznacza całkowite przemyślenie swojego ogrodu na nowo przy jednoczesnym zachowaniu tego, co może być. Pierwszym krokiem jest etap obserwacji:

Jaka jest natura gleby? Gliniaste, piaszczyste, gliniaste? Czy jest bardziej kredowy czy bardziej kwaśny?
Jak wyeksponowany jest ogród? Jakie są najbardziej nasłonecznione lub zacienione obszary? Z której strony ogrodu wschodzi słońce? Jak wieją przeważające wiatry?
Jaki jest lokalny klimat?
Czy są stoki?
Jakie elementy warto zachować: żywopłot, staw, wysokie drzewa, aleja, zagajnik, mur?
Jakie są pobliskie zasoby wodne?

W zależności od tych różnych elementów będziesz mieć pierwsze podstawy do planu swojego ogrodu, wyboru roślin do uprawy (w szczególności poprzez dostosowanie ich do charakteru gleby i klimatu) oraz lokalizacji najbardziej odpowiedniego ogrodu dla każdego.

Narysuj plan swojego ogrodu permakulturowego

Żywopłot pozwala wizualnie ogrodzić lub przegrodzić, ale jest także ostoją dla bogatej różnorodności biologicznej (ptaki, owady pomocnicze), z której skorzysta ogród: nie wahaj się rozmnażać żywopłotów, wysokich lub niskich.Wszystkie one są użytecznymi interfejsami między dziką przyrodą a uprawami, które mają być chronione. Zwróć jednak uwagę na ich orientację: nie mogą zasłaniać słońca przed innymi roślinami.

Staw lub oczko wodne są również cenne w permakulturze: przyciągają wiele drapieżników szkodników ogrodowych (żaby, ropuchy, ważki), a woda magazynuje energię słoneczną i oddaje ją w postaci ciepła.

Kilka dużych drzew przyda się również jako cień dla warzyw, które lubią chłodną glebę i boją się palącego słońca.

W permakulturze, mając na celu promowanie interakcji, nie będziemy izolować kurnika na dnie ogrodu, tylko postawimy go tam, gdzie kury będą przydatne: w pobliżu sadu, aby zjadały niepożądane owady lub z ogródka warzywnego, gdzie będą polować na ślimaki i ślimaki. Podobnie, zamiast oddzielania ogrodu ozdobnego od ogrodu spożywczego, dobrym pomysłem jest sadzenie warzyw i drzew owocowych obok ozdobnych i atrakcyjnych kwiatów dla owadów zapylających.Aromaty będą na swoim miejscu w pobliżu warzyw, a nie w doniczce przed domem, ponieważ rośliny warzywne skorzystają z ich działania odstraszającego niektóre szkodniki.

Aby narysować plan, weź pod uwagę orientację ogrodu (północ-południe, wschód-zachód), korzystne interakcje, które mają zostać utworzone między różnymi obszarami ogrodu, ale także istniejące elementy, które chcesz do utrzymania, uprawy, które chcesz założyć, aspekt praktyczny (aby uniknąć wchodzenia i wychodzenia, na przykład między kompostownikiem a grządką warzywną) i Twoje pragnienia!

Oto elementy, które możesz umieścić na tym planie: