Szukasz oryginalnego pomysłu, pełnego świeżości i łatwego w przygotowaniu aperitifu, oto cykoria z szynką i kremem z awokado.
Składniki na 4 osoby:
- 1 lub 2 cykorie w zależności od wielkości
- 2 ładne plastry szynki bez skóry
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mała cebula
- 1 mały pomidor
- 1 cytrynowa zieleń
- Kilka gałązek kolendry
- Sól pieprz
> Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety cykorii
Przepis na przystawkę z cykorii z szynką i kremem z awokado
Ten przepis jest tak łatwy, jak szybki, ale zajmie Ci tylko kilka minut …
- Zacznij od oderwania zewnętrznych liści cykorii, aby zachować tylko najpiękniejsze
- Umyj liście, a następnie je wysusz
- Możemy pomyśleć, że wystarczą 3 lub 4 liście na osobę
- Zmiażdż awokado
- Obierz i drobno posiekaj cebulę
- Pomidora pokrój w bardzo małą kostkę
- Wymieszaj cebulę i pomidora z awokado
- Dodaj sok z limonki i posiekaną kolendrę
- Szynkę pokroić w cienkie paski
Na koniec należy ubrać się, wkładając do zagłębienia każdej cykorii odrobinę kremu z awokado i kilka plasterków szynki.
Jako dekorację możesz włożyć kilka gałązek szczypiorku jak na zdjęciu.
Smacznego !
> Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety cykorii
