Składniki na 4 osoby:
- 2 wymieszane jogurty
- 4 szczypty chilli
- 1 łyżka. płynny miód
- Sok z 1 cytryny
- skórka z organicznej cytryny
- 600 g pasków z kurczaka
- 1 ładny koper włoski (lub 2 małe)
- 2 krople oliwy z oliwek
- sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie : 25 min - Gotowanie : 10 min
Filet z kurczaka marynowany w miodowym jogurcie
- Przygotuj marynatę: w misce wlej jogurty, chili, miód, sok z cytryny i skórkę. Dodaj sól i pieprz. Mieszać.
- Ułożyć aiguillettes w naczyniu, polać sosem jogurtowym, dobrze wymieszać, zawinąć i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
- W międzyczasie gotować na parze koper lub w szybkowarze.
- Wyjmij aiguillettes, zamontuj na szaszłykach i ugotuj na grillu (lub na grillu na blasze do pieczenia).
- Na patelni wlej olej i zrumień koper.
- Na talerzach ułóż marynowane szaszłyki z kurczaka i koper włoski.
Przepis : A. Beauvais - Zdjęcie : F. Hamel
