Szczypiorek chiński (Allium tuberosum) to aromatyczna roślina warzywna, zwana także szczypiorkiem czosnkowym lub szczypiorkiem chińskim.
Podsumowując, co musisz wiedzieć
Nazwa: Allium tuberosum
Rodzina: Alliaceae Typ: roślina przyprawowa
Wysokość: 70 cm
Ekspozycja: słońce Gleba: wszystkie rodzaje
Zbiory: od marca do listopada
Chińska dymka to bliski kuzyn czosnku, szalotki i cebuli. Różni się od dymki lub cywety (Allium fistulosum) po płaskich liściach i białych kwiatach. Do uprawy w ogródku warzywnym lub na rabatach.
Siewanie i sadzenie szczypiorku chińskiego
Ta przyprawowa i aromatyczna bylina ma bardzo cienką i wydłużoną cebulkę. Rośnie na wszystkich rodzajach gleb, pod warunkiem, że są one doskonale osuszone i chłodne, ale nie za mokre. Podobnie jak wszystkie rośliny cebulowe, chińska dymka szczególnie boi się podmokłej gleby, zwłaszcza zimą. Gleba powinna być również luźna i lekka. Jeśli trzeba dodać kompost lub obornik, to jesienią przed sadzeniem lub siewem.
Podczas gdy dymka chińska preferuje pełne słońce, w regionach południowych najlepiej uprawiać ją w półcieniu.
Chińska dymka jest uprawiana w połączeniu z marchewką, którą chroni przed muszką marchewkową. Z drugiej strony należy go trzymać z dala od fasoli, grochu i wszystkich innych bobowatych.
sadzonka dymki chińskiej:
Wysiew odbywa się od marca do maja, po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami. W regionach o łagodnych zimach możliwy jest również wysiew we wrześniu-październiku na zbiór następnej wiosny.
Wysiew odbywa się w bruzdy rozstawione na głębokość około dwudziestu centymetrów do 2 cm. Kiedy sadzonki osiągną około 10 cm, konieczne będzie przerzedzenie, aby zostawić tylko jedną co 15 cm.
Sadzenie dymki:
Sadzenie za pomocą komercyjnych wiader jest znacznie bardziej dostępne, w tym samym czasie co siew.
- Spulchnij glebę głęboko
- Namocz wiadra w misce z wodą
- Wykop dziury 3 razy większe niż bryły, oddalone od siebie o 20 cm
- Wyjmij bryły z kubków i umieść je w otworach
- Przykryj ziemią, dobrze ugniatając palcami, aby uniknąć pęcherzyków powietrza
- Woda i ściółka.
Chiński szczypiorek w doniczce:
Chiński szczypiorek jest bardzo łatwy w uprawie w doniczkach.
- Użyj podłoża składającego się z ziemi doniczkowej (3/4) i piasku (1/4).
- Pamiętaj, aby dobrze osuszyć dno doniczki warstwą glinianych kamyków lub żwiru.
- Regularne podlewanie jest konieczne, gdy tylko podłoże wyschnie na powierzchni, zwłaszcza latem.
konserwacja chińskiej dymki
Pielęgnacja dymki polega głównie na regularnym podlewaniu. Gleba powinna pozostać chłodna, ale nie mokra.
Musisz również regularnie kopać, aby napowietrzać glebę (jeśli nie mulczowałeś!). W przeciwnym razie nie wahaj się odnowić ściółki, dodając suche ścinki trawy.
Możesz również usypać rośliny, aby zwiększyć produkcję liści.
Po 3-4 latach rośliny należy podzielić, aby zapewnić ich trwałość. To mnożenie przez dzielenie odbywa się jesienią.
Żadni wrogowie ani szkodniki nie atakują chińskiej dymki.
Zbiór cebuli po chińsku
W chińskiej dymce zjada się wszystkie nadziemne części. Liście zbiera się w okresie wegetacji od marca do listopada. Po prostu odetnij liście u podstawy kępy za pomocą nożyczek. To usunięcie będzie również stymulować wzrost nowych liści.
Z kolei kwiaty zbierane są od sierpnia do października.
Liście można jeść świeże lub mrożone. Można je przechowywać w lodówce przez tydzień, zawinięte w wilgotną ściereczkę. Można je również przechowywać w szklance wody.
Liście są spożywane na surowo i siekane w sałatkach, gotowane w omletach.
Poznać chiński szczypiorek
Szczypiorek chiński to roślina przyprawowa, która ma swoje miejsce zarówno w ogródku warzywnym, jak iw ogrodzie rekreacyjnym. Rzeczywiście, tworzy gęstą kępę bladozielonych, pustych i cylindrycznych liści, które mogą osiągnąć 70 cm wysokości. Mają dość łagodny smak czosnku.
Jest szczególnie godna uwagi ze względu na kwitnienie w baldachach małych, gwiaździstych białych kwiatów, które kwitną od sierpnia do września-października.
Jest odporny do -25°C.