Rukiew wodna: siew, uprawa i zbiór

Rukiew wodna to roślina warzywno-przyprawowa ceniona za ostry smak liści.

Podsumowując, co musisz wiedzieć:

Nazwa: Nasturcja officinale
Rodzina: Brassicaceae Typ: Warzywa liściaste

Wysokość: 20-60 cm
Ekspozycja: Półcień Gleba: Zasobna w próchnicę, nasycona wodą

Siew: od marca do lipca - Zbiory: od maja do października

Ze wszystkich rzeżuchy rzeżucha, chrupiąca i soczysta, ma najmniej ostry smak. Jest to roślina wodna lub przynajmniej roślina wodno-błotna.

Przeczytaj także: właściwości zdrowotne i właściwości rzeżuchy

Siewanie i sadzenie rzeżuchy

Oto nasze wskazówki dotyczące uprawy rzeżuchy, od siewu do zbioru, w tym podlewania i zwalczania szkodników.

Rukiew wodną wysiewa się na glebę podmokłą lub bardzo wilgotną i bogatą w próchnicę (mieszanka złożona w 50% z ziemi doniczkowej lub dobrej ziemi ogrodowej i w 50% z kompostu).

Zakop trochę nasiona (0,5-1cm).
Przesadzanie odbywa się, gdy sadzonki mają 4 lub 5 liści.
Możesz również sadzić bezpośrednio w miejscu młode rośliny zakupione w doniczkach lub mini-grudkach.

Rukiew wodna jako roślina naturalnie rosnąca w wodach płynących i płytkich (na brzegach rzek) należy zapewnić, w przypadku braku strumienia, nieckę uprawową o głębokości co najwyżej 30 cm.

Jeśli woda nie jest stale wymieniana przez system pomp, należy ją wymieniać co najmniej dwa razy w tygodniu.

Co lubi rukiew wodna:

podmokły grunt, idealnie płynąca woda
żysta gleba
przesadzanie, które wzmacnia sadzonki.

Choroby rzeżuchy

Riekiew wodna nie jest narażona na choroby i poza mszycami tylko w niewielkim stopniu jest atakowana przez pasożyty (łodygi wyłaniające się z wody są poza zasięgiem ślimaków i ślimaków).

Zbieranie rzeżuchy

Zbiory odbywają się około 6 tygodni po przesadzeniu lub posadzeniu. Po prostu przycinamy liście i łodygi według potrzeb.

Jesienią chroń plony przed mrozem za pomocą zimowej zasłony, aby przedłużyć zbiory.

Uwaga! Nigdy nie zbieraj dzikiej rukwi wodnej: może być siedliskiem przywry wątrobowej, pasożyta, który powoduje niebezpieczną chorobę wątroby u ludzi, dystomatozę.

Odmiany rzeżuchy

‘Petit Vert’: odmiana o małych ciemnozielonych liściach, o mocnym smaku, podobnym do dzikiej rzeżuchy.
„Gros Vert”: odmiana o dużych ciemnozielonych liściach, ostrym smaku
‘Ulepszona szerokolistna’: odmiana o dużych jasnozielonych liściach, o łagodniejszym smaku niż poprzednie.

Przeczytaj także: właściwości zdrowotne i właściwości rzeżuchy