Czas skomponować pyszne drinki z jeszcze świeżych ogórków z naszych regionów!
Łatwy i szybki w przygotowaniu, idealny na gorąco.
Składniki na około 4 osoby:
- 1 ogórek
- 150 g) cukier
- 25 cl wody
- 15-20 cl soku z limonki według smaku
- skórka z 2 limonek
- 3 gałązki mięty
- 1 kawałek 5 cm świeżego imbiru
- Woda gazowana.
Lemoniada Ogórkowa
Do rondla wlać wodę, sok i skórkę z cytryny, nieobrany imbir i pokroić na kawałki, a także cukier i zagotować.
Gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Zdjąć z ognia, dodać listki mięty i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej. Przefiltruj i wlej do dzbanka.
Ogórek pokrój na 2 części. Zmiksuj pierwszą połowę i dodaj do masy. Drugą połowę pokrój w cienkie plasterki i włóż do dzbanka.
Wstaw do lodówki i pozostaw na kilka godzin do macerowania.
Podawać do smaku z wodą sodową i kostkami lodu.
© N. Arnoult / JC Amiel / AOP Pomidory i ogórki z Francji