Quiche z porem i wędzonym łososiem to must have domowych quiche! Oto przepis na zebranie znajomych lub zadowolenie całej rodziny …
Składniki na 4 osoby:
- 1 ciasto francuskie lub kruche według uznania
- 3 pory
- 200 g wędzonego łososia
- 20 cl płynnej śmietany (lub crème fraîche)
- 20 cl mleka
- 125 g startego sera (Gruyère, Emmental)
- 4 jajka
- Sól pieprz
Przepis na quiche z łososia i pora
Ten przepis na quiche z łososiem i porem to idealne danie na przyjęcie przyjaciół, którzy przyjeżdżają, w towarzystwie dobrej sałatki …
- Rozgrzej piekarnik do 180 °
Przygotowanie nadzienia:
- Usuń zieleninę z porów, którą zachowasz, aby zrobić dobrą zupę
- Trzymaj zieloną część blisko białego pora
- Pokrój por wzdłuż, a następnie na 2 cm odcinki
- Por podsmażamy na patelni na dużym ogniu, aby je zrumienić, muszą pozostać jędrne.
Przygotowanie bazy quiche:
W salaterce lub misce
- Jajka rozbić i ubij energicznie
- Wlej śmietanę, którą wymieszasz z jajkami, nadal bardzo mocno ubijając
- Następnie dodaj mleko i ponownie wymieszaj
- Dodaj starty ser
- Sól pieprz
Przygotowanie quiche z łososia i pora:
W naczyniu do ciasta
- Rozwałkuj ciasto
- Ułóż pory na dnie, a następnie rozprowadź na wędzonym łososiu
- Następnie wlej bazę quiche
Gotowania z porów i łososia tary zmienia się w zależności od piekarnika i antenę, ale powinna być około 30 minut w piekarniku w temperaturze 180 ° (termostat 6)
Ważne jest, aby przyrumienić górę, jest lepsza i dużo ładniejsza … podawaj to wszystko z dobrą sałatą .
Smacznego !
- Zapoznaj się również z naszymi wskazówkami dotyczącymi prawidłowego wyhodowania porów
- Znajdź wszystkie nasze pomysły na domowe ciasta i quiche