Dynia piżmowa , znana również jako maślanka, jest jedną z najpopularniejszych dyni.
W skrócie, co trzeba wiedzieć:
Nazwa : Cucurbita moschata
Rodzina : Dyniowate
Rodzaj : Warzywa
Wysokość : 20 do 50 cm
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Bogata i dobrze przepuszczalna
Zbiory : od września do grudnia
- Do odkrycia: przepisy na bazie piżma
Od siewu po zbiory, oto jak uprawiać piżmo i osiągać wspaniałe plony.
Siew i sadzenie piżma
Dynię piżmową wysiewa się od lutego do marca do kwietnia pod osłonami i w wiadrze z przesadzaniem po ewentualnym zagrożeniu mrozem lub bezpośrednio na miejscu od maja.
- Piżmowa szczególnie jak ciepło i dlatego musi klimat umiarkowany prawidłowo windą.
W wiaderku na sadzonki wiosną powinno być około 3 tygodnie przed sadzeniem w ziemi. Dlatego nie wolno nam siać zbyt wcześnie.
- Lekko naciśnij 2 do 3 nasion na filiżankę .
- Upewnij się, że podczas kiełkowania temperatura nie spadnie poniżej 12 °.
- Kiedy się pojawi, zatrzymujemy tylko najbardziej żywotną roślinę.
- 3 tygodnie później można umieścić w ziemi pod warunkiem wyeliminowania wszelkiego ryzyka mrozu.
- Pozostaw odstęp 2 m między każdą stopą .
Siew piżmowy w ziemi:
Możesz również wysiewać bezpośrednio w ziemi od maja, pod warunkiem, że masz dobry późny sezon po lecie w swoim regionie.
- Im bogatsza ziemia, tym lepsza będzie produkcja.
- Nie wahaj się dodać obornika lub nawozu zaraz po zasadzeniu.
- Przed siewem dobrze poluzuj glebę.
Konserwacja Butternut
Możesz uszczypnąć łodygi powyżej trzeciego lub czwartego liścia, aby stymulować rozwój rośliny, dzięki czemu uzyskasz lepszą produkcję.
Gdy rośliny piżmowa są dobrze rozwinięte, należy ściółkować podstawę , aby zachować świeżość i wilgotność gleby.
- Ściółkowanie zapobiega dotykaniu piżma do gleby, a tym samym gniciu.
Podlewanie piżmowa:
Dynia piżmowa potrzebuje wody, aby dobrze się rozwijać, szczególnie w czasie upałów i / lub długotrwałej suszy.
- Dlatego latem zaleca się podlewanie rano bez podlewania liści.
Zbiory piżma
Jeśli chodzi o zbiory, możesz zrywać piżmę, gdy tylko liście wyschną. zazwyczaj jest to moment, kiedy przyjmuje ładny beżowy odcień, a jej stopy stają się brązowe.
Owoce zaczynają dojrzewać we wrześniu, ale najlepiej jest zbierać piżmę, gdy szypułka jest dość sucha, a liście pożółkły .
Dlatego zbiory odbywają się zwykle na początku października .- Muszą być zbierane przed pierwszymi przymrozkami , gdy ich kolor jest dość pomarańczowy.
Po zerwaniu orzech piżmowy można przechowywać przez kilka miesięcy w suchym miejscu w temperaturze maksymalnie 10-15 ° C.
- Unikaj trzymania piżma w wilgotnym miejscu, ponieważ znacznie skraca to czas przechowywania.
- Gdy tylko część orzecha piżmowego stanie się miękka, usuń ją i niezwłocznie skonsumuj.
Dobrze wiedzieć o butternut
Piżmo cenimy za jego subtelny, lekko słodki smak z nutą orzecha lub masła.
Niskokaloryczny i bogaty w witaminy C, B1, B6 i K, piżmo ma również właściwości przeciwutleniające.
Składa się w 92% z wody, ale orzech piżmowy jest również bogaty w magnez , co czyni go doskonałym warzywem na nadciśnienie.
Ten owoc / warzywo ma również tę zaletę, że jest przechowywany przez długi czas zimą , najlepiej w temperaturze około 10/12 °.
Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety dyni
Sprytna wskazówka
Uważaj, aby nie dopuścić do powstania zbyt dużej ilości owoców na każdej roślinie (maksymalnie 5 lub 6), ponieważ ryzykujesz zmianę ogólnej jakości zbiorów.
- Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji dyni
- Wszystkie przepisy na bazie masła piżmowego
