Ciasto jagodowe to idealny deser do przyrządzenia latem, kiedy borówki zaczynają brązowieć na słońcu i tylko czekają na zerwanie …
Składniki dla 4 do 6 osób:
- 250g mąki
- 500 g dzikich jagód
- 100g masła
- 2 żółtka
- 125 g drobnego cukru
- 3 łyżki. zupa z cukrem pudrem
- Sól
Przepis na ciasto jagodowe
Ten pyszny przepis na ciasto jagodowe jest łatwy i można go równie łatwo przygotować z gotowego ciasta kruchego, tak jak mrożone jagody.
Przygotowanie kruchego ciasta:
- Masło pokrój na małe kawałki, połóż na talerzu i poczekaj, aż zmięknie
- Wsyp mąkę do miski
- Wykop studnię, w której dodajesz cukier i sól, a następnie zmiękczone masło
- Rozkrusz wszystko palcami, aby uzyskać ciasto przypominające piasek
- Jajko rozbić i dodać, a następnie zagnieść ciasto na jednolitą masę
- Odstawić na 1 godzinę do lodówki
W międzyczasie przygotowując jagody:
- W razie potrzeby umyć i obrać jagody
- Ułóż jagody w blaszce do ciasta i posyp odrobiną cukru
Rozgrzej piekarnik do 180 ° (gr.6):
- Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej
- Dobrze rozprowadzone ciasto przełożyć do posmarowanej masłem formy do ciasta
- Dno nakłuć widelcem w kilku miejscach
- Dodaj jagody
- Piec i gotować przez 20 minut
Tartę jagodową można podawać z odrobiną płynnej śmietany,
Smacznego !