Zaskocz swoich znajomych tymi mini burgerami z cukinii mozzarella.
Łatwe i szybkie w przygotowaniu, można je stosować równie dobrze jako aperitif, jako przystawka czy przystawka.
Składniki na 4 osoby:
- 2 cukinie
- 2 kulki mozzarelli
- 1 garść rukoli
- 4 łyżki. octu balsamicznego
- 4 łyżki. Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przeczytaj także: nasze przepisy na pyszne domowe burgery
Przepis na mini burgery z cukinii z mozzarellą
- Cukinię umyj i osusz. Pokrój je na plasterki o grubości około 5 mm.
- Pokrój mozzarellę w plasterki.
- Na plastrze cukinii ułóż plasterek mozzarelli.
- Połącz sól, pieprz, ocet i olej.
W salaterce
- Dopraw rukolę tym sosem.
- Na mozzarellę ułożyć małą rukolę, przykryć plasterkiem cukinii.
- Trzymaj wykałaczkami i podawaj natychmiast.
Wersja na gorąco: rukolę zamień na listek bazylii bez winegret. Podgrzewaj w piekarniku przez 5 do 8 minut w temperaturze 200 ° C.
Kredyty wizualne: © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel