Salsefia: siew, uprawa, pielęgnacja i zbiory

Uprawę salsefii uprawia się od maja, natomiast zbiory mogą odbywać się jesienią i zimą.

Podsumowując, co musisz wiedzieć:

Nazwa : Tragopogon porrifolius
Rodzina : Asteraceae
Typ : Warzywa

Wysokość : 30 do 90 cm
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Lekka, bogata i dobrze przepuszczalna Zbiory : od października do marca

Niezależnie od tego, czy jest to sadzenie, czy sadzenie, przekonasz się, że uzyskanie doskonałej salsefii będzie dla Ciebie dość łatwe.

Siew i sadzenie salsefii

Uprawa salsefii odbywa się poprzez siew lub sadzenie młodych roślin. We wszystkich przypadkach upewnij się, że masz głęboką, bogatą i dobrze przepuszczalną glebę z dodatkiem nawozu lub kompostu.

Jeśli twoja gleba jest ciężka, musisz ją rozjaśnić piaskiem i unikać obecności kamieni .

Siew salsefii:

Ta metoda siewu salsefii może być stosowana przez każdego, nawet początkującego.

Zaczniesz pod koniec zimy , około marca-kwietnia, bezpośrednio w ziemi
Kopać bruzdy na głębokość 2 cm i rozstawić każdy rząd na około 20 do 30 cm
Przykryj nasiona warstwą ziemi doniczkowej o grubości około 1-2 cm, aby ułatwić wschody.
Jak tylko pojawią się pierwsze liście, rozrzedzić do około 10 cm

Sadzenie salsefii:

Jeśli kupujesz młode rośliny salsefii bezpośrednio, zaplanuj sadzenie ich wiosną.

Kopać na głębokość 20 cm, dodając nawóz, ponieważ salsefia jest chciwa.
Dobrze poluzuj ziemię
Zachowaj odległość około 20 do 30 cm między każdą rośliną i 15 cm między każdym rzędem , aby miały miejsce na rozwój.
Sytuacja musi być słoneczna

Uprawa i utrzymanie salsefii

Salsefia jest dwuletnia i wymaga niewielkiej konserwacji, z wyjątkiem regularnego podlewania w przypadku upałów.

Na początku zimy przykryj rośliny ściółką z suszonych liści, aby ułatwić wyrwanie i chronić przed mrozem.
Wiosną odwróć glebę, chwastów, a następnie przynieś kompost do podstawy

Aby mieć większą salsefię, nie wahaj się usunąć łodyg kwiatowych, gdy tylko się pojawią, ponieważ pozwalając im się rozwinąć, ograniczysz rozwój korzenia.

Choroby i pasożyty salsefii:

Salsefia to dość łatwe w uprawie warzywo, które ostatecznie nie obawia się chorób .

Mimo to możesz cierpieć z powodu inwazji ślimaków lub gąsienic …

Zbiór i ochrona salsefii

Łodygi salsefii są odporne na mróz i można je zbierać już jesienią, zimą, a nawet wiosną.

Zachowaj ostrożność podczas zbioru, używaj rękawiczek, ponieważ salsefia może bardzo plamić.

Salsefia to roślina dwuletnia, która normalnie kwitnie wiosną, ale zwykle jest zbierana od 2 roku uprawy.

Salsefię zbiera się od października do kwietnia, po prostu wyciągając korzenie w razie potrzeby.

Zanim roślina zakwitnie, odetnij łodygę kwiatową

Dobrze przechowuj salsefię:

Po zebraniu pokrój liście salsefii i trzymaj korzenie z dala od światła .

Salsefia będzie szczególnie popularna w chłodnym miejscu, takim jak piwnica.
W razie potrzeby zabezpiecz je piaskiem w skrzyniach.
Salsefia będzie przechowywana przez kilka dni w szufladzie na warzywa w lodówce.

Dobrze wiedzieć o salsefii

Niezależnie od tego, czy jest to odmiana „Improved White” , „Mamut o dużych korzeniach” czy „Giant Russian White” , salsefia to warzywo o delikatnym i subtelnym smaku przypominającym karczoch.

Pochodzenie śródziemnomorskie jest często mylone ze scorsonera lub salsefią czarną, są to jednak 2 różne rośliny. Jeśli ich smak jest bardzo podobny, salsefia ma białe korzenie z fioletowymi kwiatami, podczas gdy są czarne z żółtymi kwiatami dla scorsonera.

Salsefię cenimy za lekki smak migdałów, a jej kwiaty mają subtelny czekoladowy zapach.

Salsefii przedstawia dobre właściwości odżywcze , zwłaszcza o średnim kalorii, źródło dobra białka w wapnia , w żelazo , w fosfor i witamina E .

Salsefia jest również bogata w białka w ilości 1,5 g na 100 g, ale przede wszystkim w węglowodany z 5 g na 100 g i stosunkowo niskokaloryczna przy 30 kCal