Oto przepis na warzywa tak różnorodne, jak i kolorowe: smażone na patelni brokuły, marchew, groszek śnieżny i boćwina.
Łatwa i szybka w przygotowaniu, jest bogata pod względem odżywczym i niskokaloryczna.
Składniki na 4 osoby:
- 1 kapusta brokułowa
- 4 marchewki
- 250 g śnieg groch (groszek)
- 4 do 5 liści boćwiny
- 1 porcja masła
- Sól pieprz
Przepis na patelnię warzywną: brokuły, marchew, groszek śnieżny i boćwina
Ten przepis nie powinien stanowić dla Ciebie problemu, ale pamiętaj, że warzywa powinny pozostać lekko chrupiące.
Niewielka ilość skóry pozwala zachować większość jej wartości odżywczych.
- Zacznij od obierania, a następnie umycia wszystkich warzyw.
- Marchewki pokroić w niezbyt cienkie plasterki
- Kapustę brokułową podzielić na małe kawałki
- W parowcu umieść marchewkę i kapustę brokułową
- Gotuj przez 10 minut
- Dodaj groszek śnieżny i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Wyłącz ogrzewanie lub kontynuuj przez kolejne 2 do 3 minut, jeśli warzywa nie są wystarczająco ugotowane
Na patelni,
- Rozpuść masło, nie zarumieniając go
- Dodaj już ugotowane warzywa
- Liście boćwiny przekroić na 2 lub 3 części
- Na koniec dodaj boćwinę na patelnię i gotuj przez kilka minut, aż warzywa lekko się zrumienią.
- Służyć
Patelnię można podawać z białym mięsem lub z ryżem i kawałkiem masła.
Smacznego !