Śliwa, wspaniała od wiosny do jesieni, oferuje obfite plony śliwek.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Prunus domestica
Rodzina : Rosaceae
Rodzaj : Drzewo owocowe
Wysokość : 5 do 6 m
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Dość bogata
Liście : Liściaste - Kwitnienie : Wiosna - Zbiory : Lato
Przeczytaj także:
- Śliwka: korzyści zdrowotne i zalety
- Śliwka: historia, kultura i zastosowanie w kuchni
Sadzenie, pielęgnacja i przycinanie są ważne, aby zapobiec chorobom i zapewnić prawidłowy rozwój śliwy.
Plantacja śliwy
Preferuje sadzenie jesienią lub wiosną, ale zawsze unikając okresów przymrozków.
- Śliwa lubi raczej słoneczne sytuacje, które dają dobre śliwki
- Przewiduj, że twoja śliwa osiągnie pełny rozmiar w ciągu kilku lat i dlatego będzie potrzebować miejsca na rozwój.
- Przez pierwsze kilka tygodni podlewaj regularnie, o ile nie zamarznie.
- Dlatego wolę podlewać w ciągu dnia, ponieważ noce są często znacznie chłodniejsze.
- Aby zapewnić dobry rozwój śliwy, zapoznaj się z naszymi poradami dotyczącymi sadzenia.
Wymieszaj odmiany, aby stymulować zapylanie, a tym samym owocowanie.
Jeśli sadzisz tylko jedną śliwę , wybierz samozapłodną odmianę, taką jak Plunier d'Ente, Mirabelle de Nancy lub Quetsche d'Alsace.
Przycinanie śliwek
W przypadku śliwy przycinanie polega zarówno na utrzymaniu drzewa, jak i na poprawie jej zbiorów.
Ogólna zasada wielkości:
Zaleca się przycinanie tego, co jest bezwzględnie konieczne, ponieważ śliwy stają się podatne na wszelkiego rodzaju urazy, a tym samym choroby.
Po każdej interwencji nałóż szpachlę leczniczą, aby chronić ją przed grzybami.
Wielkość formacji śliwy:
Możesz poćwiczyć trening przycinający w pierwszym roku, aby utworzyć ramę drzewa.
- Cięcie treningowe odbywa się zimą, ale poza okresem mrozów.
- Aby to zrobić, przycinaj drzewo tak, aby mieć 3 lub 4 główne gałęzie skierowane na zewnątrz.
- Podobnie jak wszystkie drzewa kamienne, a zwłaszcza wiśnia , przycinanie odbywa się późnym latem lub wczesną jesienią.
Po zbiorach śliwek:
To przycinanie konserwacyjne odbywa się przez całą zimę , ale poza okresem mrozu.
- Usuń martwe drewno i delikatne gałęzie .
- Usuń owoce, które pozostały na drzewie, często chore, i zniszcz je.
- Na koniec usuń odrosty , czyli pędy, które rozwijają się u podnóża drzewa. Ci chciwi nic nie produkują.
Choroby śliwki
Śliwa jest narażona na niektóre choroby i ataki szkodników. Mszyce pozostają głównym wrogiem śliwy.
W profilaktyce niektóre zabiegi organiczne, takie jak opryskiwanie obornika pokrzywy lub obornika ze skrzypu polnego, skutecznie wzmacniają mechanizmy obronne śliwy.
W przypadku grzybów, takich jak zgnilizna śliwki (monilioza) lub rdza , istnieją odpowiednie metody leczenia.
- Walcz z gnijącymi śliwkami na drzewie
- Leczenie rdzy Prinier
Zbiory będą lepsze, jeśli wiosną drzewo zostanie nawożone nawozem dla drzew owocowych.
Zbiór i przechowywanie śliwek
Zbiór śliwek odbywa się latem, ale okres ten różni się w zależności od odmiany i klimatu w Twoim regionie.
Kupując śliwkę, wybór śliwy dostosowanej do klimatu Twojego regionu jest gwarancją obfitych zbiorów we właściwym czasie.
Ważne jest, aby nie dopuścić do zbytniego dojrzewania śliwki na drzewie, ponieważ w końcu spadnie i zgnije na ziemię.
Najwcześniejsze śliwki zbierane są na początku lata. Wśród nich jest Golden Japan , ceniona za wyśmienity żółty miąższ.- Śliwki półwczesne zbierane są w sierpniu. Znajdujemy „prawdziwą” Reine-Claude
- Śliwki średnio późne i późne zbierane są pod koniec lata. Podobnie jak odmiana Reine-Claude de Bavay
Konserwacja śliwek:
Niestety, bardzo trudno jest utrzymać śliwki przez bardzo długi czas, dlatego zaleca się ich szybkie spożycie.
- Aby nieco wydłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj je w chłodnej lodówce.
Wiedzieć o śliwy
Śliwa to drzewo owocowe, którego świeże śliwki są spożywane lub do produkcji dżemów śliwkowych, likierów, ciast, a nawet suszonych owoców, takich jak suszone śliwki Agen.
Którą odmianę wybrać, aby mieć piękne śliwki?
Śliwa daje mięsiste owoce, bogate w witaminę B i wapń oraz sole mineralne.
Mirabelki wyróżniają się żółto-pomarańczowym kolorem od śliwek o barwie niebieskiej. To odmiany Mirabellier, które lubimy gotować na deser.
Odmiana śliwki używana do produkcji słynnej śliwki Agen to śliwka Ente.
- Znajdź również nasz przepis na pyszny dżem śliwkowy
Sprytna wskazówka
Ściółka w dolnej części wałka zapobiega wzrostowi chwastów, zabezpiecza korzeni z zimy i odparowanie wody w lecie.
© Виктор Иден